铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。厂家***,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
关于不粘锅需要注意以下几项
1、购买正规商家生产的合格产品
2、避免尖锐物体刮伤涂层
如炒菜用的锅铲不要用金属材质的,尽量使用木制或者合成材料材质;洗锅时使用海绵或者布,不要用钢丝球。
3、尽量不制作酸性食物
酸可以与锅体中未被涂层覆盖的金属基底材料(如铁)发生反应,从而使涂层脱落。
4、不要超过使用年限
一旦出现粘锅现象,说明涂层已经开始脱落,这时就需要更换新锅了。
传言“不粘锅***”?
根据不粘涂层分类,我们来进行比较:
特氟龙涂层(内壁为磨砂或哑光黑色的不粘锅):在260 ℃以下非常稳定,一旦温度超过260℃有可能分解释放出***物质,不过我们日常炒菜温度一般在200 ℃以下,所以一般不用担心,但要尽量不要空烧,因为空烧5分钟,温度可以达到800度。
不粘锅其实需要很好的维护,如果镀层或者表面层被***了,不粘锅肯定就变成粘锅了,比如经常用不粘锅炒骨头,空锅加热,用坚硬的东西触碰锅面,尤其是经常用铁铲炒菜,很容易伤害锅体,很多不粘锅往往使用一个月以后,就会出现粘锅现象,很多人不明所以会觉得不粘锅是“***”,其实主要是自己使用不当所致。
日常使用不粘锅时注意以下几点:
1. 少接触酸、碱、盐。长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。
2. 用海绵清洗,不用钢刷。使用海棉刷洗,钢刷猛刷锅会***钢材表面的含镍薄膜,导致金属渗出。
3.洗完后擦干。不锈钢锅具清洁完毕后,切记一定要用干抹布把锅具内外都擦干。不然遗留锅里的清洁剂在潮湿条件下,会对锅具表面产生腐蚀。