适用于每日挤奶头数稳定、每小时需要挤头数较多的劳动密集型牧场， 转盘式奶厅挤奶工在同一位置给牛上杯，牛以恒定速率通过挤奶工面前便于稳定操作，安全性高。 转盘式挤奶厅优势： 挤奶工不需要走动，浪费时间短 转速决定挤奶工操作速度，可根据每群牛的出奶速度和产奶量调整转盘速度 规范统一的操作使奶牛平稳无应激状态下泌乳 转盘式挤奶台（60位或更多）的挤奶操作规范和挤奶效率比鱼骨式或并列式（2×30位）的都要高。随着城市对鲜奶卫生要求的提高农村奶牛场对小型挤奶机的使用正在扩大。
挤奶时间 奶牛在分娩后一周内经检测合格，从产房转入泌乳牛群,从产房新生牛进入挤奶厅发现是炎要及时汇报并记录,否则记入挤奶厅考核成绩内。根据现有牛群情况，分群挤奶。挤奶前工作人员的准备 穿干净的工作服及胶鞋进入挤奶厅,不准配带首饰,尤其是戒指等金属物品。挤奶员大多可站立工作，不用弯腰，比较舒适省力，而且奶羊挤奶厅的附属设备都已自动化或半自动化，更有利于提高劳动效率。进入挤奶厅后要全神贯注与自己的工作,尽量保持安静,不可大声喧哗大闹等，注意自身的安全,不可大意,过度疲劳或酒后作业,非工作人员严禁入内。
挤奶设备有固定式和移动式两大类。固定式又分提桶式、管道式和挤奶间式3种。 提桶式挤奶设备是将挤奶器和手提奶桶组装在一起，挤下的牛奶直接流入奶桶，适用于拴养牛舍。管道式挤奶设备则将挤下的牛奶通过牛奶管道送到牛奶间，可减少污染并减轻劳动强度,适用于300头左右的中型奶牛场的拴养牛舍。阳光下暴晒挤奶设备，易使橡胶件和塑料件老化、变形，缩短使用寿命。挤奶间式挤奶设备是使奶牛沿着规定的通道顺序进入挤奶间内挤奶，挤下的牛奶通过管道进入牛奶间，其设备利用率较高。挤奶间内还设有喂精料的装置,适用于500头左右的大型散放隔栏饲养的奶牛场。移动式挤奶设备的挤奶器和真空装置安装在小车上或可移动的挤奶台上，适用于放牧场挤奶。