拌馅机是用于混料的必备设备，，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、 丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。1、，混料速度快2、操作简单，方便自如3、自动出料，劳动强度更低4、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。单次装料量更多,***独有的密封保护使设备使用寿命更长,北京拌馅机清洗更方便。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
我公司生产的拌馅机是参照国际同类***产品的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。该机可进行馅状，散状，酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。l采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。100L,150L,200L双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料，符合食品卫生要求。拌馅机是用于混料的必备设备，，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
真空拌馅机是用于混料的必备设备，，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。特点：通过真空装置使物料处于负压状态。功能：拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。
拌馅机在滚揉鱼肉时,需要将转速调制1分钟1-2转,因为鱼肉比较散,不够紧,转速过快,会影响鱼的质量,滚鱼肉时间较短,一般15-30分钟就可以.