烙馍机是将用水和好的面做成一种饼状熟食的机器，它由机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成，主要用于压烙馍、水烙馍、烤鸭面饼、鸡蛋饼以及其他品种面饼的使用。可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。那么全自动烙馍机的突出特点有哪些呢？***后就是烙馍机使食堂、饭店等这些行业获得了很多的经济效益，也使这些地方吃饺子的人越来越多，吃烙馍变得容易很多。
全自动烙馍机的突出特点有：
1.大大减少了半自动烙馍机生产烙馍的步骤，使产量大大提高，达到每小时900-1500张；
2.温控系统及时间控制系统进一步升级，大大提高了工作效率；
3.新款全自动烙馍机只需1人就可以正常生产。
烙馍机自动化程度高，而且生产效率也很高，1个人就可以进行操作，从而可以有效的降低了人工成本；主要是采用了机械施压成型，无噪音，无故障；一次可以成型1-4张，一小时做600-2000张，成本也比较低廉。解决了气缸或液压缸成型噪音大、易磨损、压力控制难的问题，并且有着***的电加热技术，温控也是非常准确，热能利用率高，从而解决了用气不安全，温度控制难的缺陷。烙馍机有着自动投料、分切、成型、熟化于一体，完全实现了烙馍、烙饼、单饼、薄饼、鸡肉卷饼、春饼、鸭饼等自动化生产的特点。
食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。
在人们吃厌了馒头，想尝到妈妈手工烙馍的味道，但总是不够吃，又不想让妈妈太劳累，所以烙馍的需求是供不应求的。随着中国社会快速发展，烙馍也有机器生产的了。但机器生产的烙馍如何保证食品安全呢？我们购买烙馍机又应该注意什么呢？
首先，食品安全不能轻视，机器材质必须要达到食品级304不锈钢材质，食品生产接触的部位与健康息息相关，在大家相信手工更安全的今天，众多商家打着手工宣传力度，所以选择烙馍机要选择有实力的良心企业。
