海藻酸钠是一种很好的增稠剂,稳定剂和胶凝剂,用于改善和稳定焙烤食品(蛋糕,馅饼),馅,色拉调味汁,牛奶巧克力的质地以及防止冰淇淋贮存时形成大的冰晶，海藻酸盐还用来加工各种凝胶食品,例如速溶布丁,果冻,果肉果冻,人造鱼子酱以及稳定新鲜果汁和啤酒泡沫。工业级的海藻酸钠则不然，目前国内的工业海藻酸钠一般都用河水，水库水生产。而且海藻酸钠可作为仿生食品或liaoxiao食品的基材，还是一种天然膳食纤维。正是因为海藻酸钠的这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视，已经成为产销量较大的食品胶体之一。
人造纤维行业应用前景：高纯度海藻酸钠与石棉短纤维混合，可以防止石棉纤维飞扬，食品级海藻酸钠，从而影响人身健康。目前这种应用在国内外还是比较少，主要是一些科研项目应用如航空航天业。随着技术的升级相信一定会更加广泛。
总之，随着我国国民经济的不断发展，海藻酸钠市场需求量也不断增加，因此，研发生产高纯度海藻酸对我国化学工业的发展意义重大。
产品特性：
1，提高施工性，易操作。
2，添加量少，在绝大数配方中不需要添加可分散性乳胶粉。
3，提高产品柔韧性，改善拉伸强度和耐磨性。
4，在砂浆中有更强的增稠、保水性能
5， 改善材料的操作性能，使材料操作更顺滑，并提高砂浆的抗垂能力。
6，提高粘接类材料的开放时间。
7，增加对不同基材的粘接性，包括EPS板和矿物棉板。