特色餐饮培训
餐饮加盟店，一定要调查企业实力，不要光看网上宣传，要到实体店体验一下，包括企业管理制度，店铺装修风格，消费人群，周边环境及配套设施。餐饮店选址很重要，可能不是所有加盟店都能盈利，所以你要看几家实体店，看看他们的店铺位置及周边人群。
学习经验。很多做的很大的餐饮企业，是没有加盟政策的，比如呷浦呷浦，等，你可以深入了解一下类似这样的企业，看看这些企业的企业文化，管理模式等方面，如果你加盟一家餐饮，可以结合一下这些大企业的经验，可以助你的店铺运营更加饱满。
经营进程的成本掌握十分首要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但，过分的节省也是不正确的。如，灯光效果对某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为啦省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。
同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是掌握成本的有效办法。店面应尽量避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。终究，商品只有卖出去的才是钱。
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从古代至今，一直流传着一句话“酒香不怕巷子深”。这句话的意思是说，我的酒馆，虽然是开在巷子里面，但由于味道香飘四溢，也能吸引顾客。所以口味一定要正，这样才会有回头客，生意才会越来越好。
现如今消费者的消费心理***已经不在于价格上，尤其是在于菜品的健康与美味，符不符合消费者的消费心理。
很多消费者希望能将钱花在点子上，也就是说，他们餐饮无论花费多少，但是菜系能够体现出其消费金额的价值，能够在口感、健康等方面符合需求。