冷库蓄冷的方式
目前,用于冷库蓄冷的方式较多,按储能方式可分为显热蓄冷和潜热蓄冷两大类,按蓄冷介质可分为水蓄冷、冰蓄冷、共晶盐蓄冷和气体水合物蓄冷四种方式。按蓄冷装胃结构形式可分为盘管式、板式、球式、冰晶式和冰pian滑落式等几种形式如下所示。
水蓄冷就是利用水的显然进行冷量储存。具体来讲,就是利用4~7℃的低温水进行蓄冷,这种蓄冷方式的优点是:***省,技术要求低,维护费用少,可以使用常规冷库制冷机组,而且冬季可以用于蓄热,适宜于既可蓄冷又可蓄热的冷库热泵机组。但由于水的蓄冷密度低【水的比热为4.18kJ/(kg·℃)】,只能利用8℃温差,故系统有占地面积大、冷损耗大、防水保温麻烦等缺点。
冷库水蓄冷系统的设计,应异于常规冷库系统的设计,就是说应该尽可能提高冷库回水温度,以充分利用蓄冷水槽的体积:蓄冷水槽所需体积受蓄冷水和回水之间保持分层程度的影响。
水蓄冷技术适用于现有常规制冷系统的扩容或改造,可以在不增加或少增加制冷机组容量的情况下提高供冷能力、另外,水蓄冷系统可利用消防水池、蓄水设施或建筑物地下室作为蓄冷容器,从而进一步降低系统的初***,提高系统的经济性。
水蓄冷冷库系统的主要缺点是蓄冷槽容积大、占地面积大,这在人口密集、土地利用率高的大城市是一个问题,是水蓄冷冷库系统的使用受到制约的主要原因。
除了水蓄冷以外,共晶盐蓄冷也是一个很好的选择,因为共晶盐蓄冷在蓄冷和放冷的过程中要发生固液相变,所以储存同样的冷量容积和占地要小的多,同时也可以适用于低温的冷库。冰河冷媒是一种适用于共晶盐蓄冷的载冷剂,不仅可以作为蓄冷的相变材料,同时也能作为载冷剂进一步缩小换热温差,提高制冷系统效率。
鲜花冷库?减压贮藏保鲜和高压保鲜
鲜花冷库减压贮藏保鲜和高压保鲜
减压贮藏保鲜是将鲜花绿植置于密闭的冷库室内,用真空泵抽出大部分空气,使内部压力降到10kPa左右,造成一个低氧的环境,乙烯等气体分压也相应降低,并在贮藏期间保持恒定的低压,温度为1—18℃,相对湿度在95%以上。此法能降低果实的呼吸强度,因而能延缓果实的成熟与***,延长保质期,但建造大型减压贮藏库***较大,国内正处于试验阶段。
高压保鲜技术是利用施加的外部高压与其内部蒸汽压之差,***生物体内的酶活性,消灭各种病原菌微生物,阻止水分和营养成分向外扩散,减缓呼吸速率和成熟速度,有效延长贮藏期。是目前较***的贮藏技术,但由于高压设备限制还未应用于生产领域。
恒温冷库的特点
恒温冷库的特点
节能保温:
因冷库保温性能优越,故降温速度快、保温时间长,与其他材料生产的冷库比,可节能约30-40%。
系列配套:
库房板壁实行***化生产,形成系列、互换性强。通过其不同组合,可形成多种规格和形式的库房选择,为用户充分利用现有场地和建筑空间提供了方便。目前产品有室内、室外两大类型;单间、二间、套间、多间式均可承建;冷风机或蒸发排管两种冷分配装置任选,缺水地区可专配风冷制冷机。