***鸭很美味，是人们餐桌上不可缺少的美味佳肴，那么***鸭如何在家里面自己制作呢？自制***鸭有哪几个步骤呢？下面我们就一起来了解一下：
首先要准备的原料有：***鸭半只；大葱、姜片、八角、花椒、料酒、酱油、砂糖、；蜂蜜、清水。
准备好了原材料，就开始做了，按照下面的步骤：
、鸿雁食品牌的半只***鸭，洗干净，用涂抹鸭子的里外。
第二、将鸭子放在一个稍大的容器里，放入酱油三汤勺。
第三、放入料酒2汤勺，八角1颗，花椒1小把，大葱2段，姜片3片，砂糖1小勺。
第四、将所有调料调匀，将鸭子腌制在调料中，保鲜膜盖上，放入冰箱里，腌制12小时。
第五、蜂蜜与清水按1：1比例调匀，均匀涂在腌制好的鸭子表皮。
第六、涂抹好蜂蜜的鸭子稍稍风干，烤盘中铺上锡纸，将鸭子放在烤盘中，烤箱预热180度，烤盘放在中层，烤制30分钟。
第七、烤制30分钟以后，将鸭子从烤箱中拿出来，稍微凉一点，将烤出来的鸭子油倒到别的容器中，再在鸭子的表面均匀涂上一层蜂蜜水，稍微凉干，再放入烤箱，160度，再烤制30分钟。
尽管天气依旧炎热，但从节气上来讲，已处于夏秋之交。夏秋的燥热季节，适合吃鸭。鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗鸭。尽管天气依旧炎热，但从节气上来讲，已处于夏秋之交。夏秋的燥热季节，适合吃鸭。
鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗鸭。在有些地方，秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传统。鸭肉的脂肪健康。鸭肉富含B族***和***E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
此外，鸭肉中的脂肪不同于其他动物油，其各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很像，有降低胆固醇的作用，对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾，钾跟心脏节律有关，而且钾高了能够对抗钠。
盐吃多了钠高了是造成的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
1 加强对生产源头的管理和控制
推进肉鸭养殖生产标准化，走以质取胜的道路。建立生态与经济协调发展的现代农业发展模式，打生态牌，***发展绿色、食品加工业和畜产品深加工，把龙头企业发展成为联系农民与市场、国内市场与国际市场的中介和桥梁。作为养殖企业积极推动良好农业规范（ GAP ）技术应用，***推进标准化生产，促进传统生产模式的改进，企业自建与指导农村合作***或行业联合会建立规模化养殖基地相结合并建立起完整的质量可追溯体系，规范生产基地管理，建立生产记录档案，大力整顿和规范养殖业投入品市场，对投入品的使用进行严格把关，加强兽药及添加剂使用的管理，实施全过程质量跟踪控制。加强质量认证、标准认证、安全认证等基础性工作，紧紧围绕农产品质量安全管理这个***，逐步建立市场自检制度，把好市场准入关口。
2 强化对肉鸭产品加工环节的控制
引导企业自觉提高产品质量，保证食品安全。在生产企业积极推行良好生产规范（ GMP ）和危害分析与关键控制点（ HA*** ）质量管理模式，实现生产加工全过程的食品安全有效控制；鼓励企业及其养殖基地进行 GAP 、 GMP 、 HA*** 等与国际要求一致的认证，保证加工过程产品的安全。
世界上成功的人有好多，因生活交迫而陷入生活困境的人也不在少数，在这些成功人士当中很大的一部分人是靠着着的努力自己的奋斗，来换取了自己的一片蓝天，有的人不奋斗却只能在哪自怨自艾的看着别人成功，自己继续过着饥寒交迫的生活，像***鸭就占据了很大的一步分的市场，因为他们其企业的共同奋斗成就了今天的成绩。
很多的时候我们都在为了我们的目标去努力的奋斗，努力的去拼搏，也许有很多的人都会抱怨有的时候机会不公平，不会给我们想要的结果，努力拼搏几年之后，换回来的是一事无成，很多的时候我们也会觉的人生真的很不公平，但是我们不能因此而放弃了我们的梦想，而放弃了我们的生活，也许你会认为是人生放弃了你，这个时候我们一定不能气馁，要坚持下去，***鸭提醒您，机遇是留给有准备的人的，所以我们要坚持我们自己的人生目标，不要放弃我们的人生，也不要让生活放弃了我们。
