随着农村改造大部分人已经搬往城市生活，一部分人依旧留在农村继续生活。农村地区传统的手工粉加工由于受技术限制，生产量小，亲朋好友街坊邻居购买后所剩更是少之又少，很难流到大城市去售卖。全自动米粉机根据手工制作的特点经过多次试验研究终于研制出新一代仿手工米粉机。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
新型仿手工全自动米粉机现已投入使用，本米粉机生产效率单位时间内是手工制作的几倍甚至十几倍，不仅产量好，性能稳定，还避免了手工接触所带来的的卫生问题，全自动米粉机自动上料，出粉，搭配全自动剪粉挂杆机更是省时省力。可达到一人看守多台机器的效果。国铭机械制造有限公司制造的多功能米线机依靠***的技术设备，以其自动化生产过程，呈现出绿色、环保、自然的特点，且制成品营养丰富，筋道耐煮，口感滑腻，已成为民众食用的上品。
其次，我们了解下全自动米线机的使用：
一、机器运转前首先应检查各零部件是否齐全，各连接螺栓是否紧固，然后用手转动大带轮，看运转部件是否灵活、轻便，不得有卡阻现象。
二、加注润滑油：减速机内应加注(30#机械油).油从透气孔加入.油面深度60mm左右(约2.5—3升)。
三、空机磨合：经检查与加油后.可开机运转磨合2小时.确认无冲击.无异常振动噪声及各种部件无渗漏油现象，方可投料进行载荷生产。
四、预热阶段：把拌和好的粉料用手均匀的加入料斗.不安筛片 循环往复数次(约2—3分钟)，待确认熟化后.方可装上筛片。
五、待米线排出后，开始送风凉粉.然后按所需长度剪切、挂杆、排放整齐。
六、全自动米线机生产出的米线应存放在通风阴凉处5—6小时.方可进行搓散使用。
