湿粮容易生霉生虫变质,不易保管
湿粮容易生霉生虫变质，不易保管。当粮食含水量降低到在一般储藏条件下可以安全保管的程度时的水分，我们叫它安全水分。就是说在这个水分以下的粮食在良好的保管条件下是安全的，不但可以保持品质，也不易生霉生虫变质。安全水分因气候不同有高有低，一般说，温度低的地区安全水分的数值要高一些，温度高的地区安全水分的数值要低一些。不同品种的粮食的安全水分也不相同，稻谷类粮食如小麦、稻谷等的安全水分要高些；油料作物如大豆、花生等的安全水分要低些。
储粮鼠害的防治措施(1)
储粮鼠害的防治措施（1）装具防鼠：鼠害是造成农户粮食储藏损耗的主要原因，选用的储粮装具必须有较好的防鼠性能。如钢板仓和地下仓等装具都具有较好的防鼠害效果。（2）环境防鼠：要求保持储粮周围环境干净、整齐是避免鼠孳生的有效措施，在粮囤周围和顶部不要乱堆杂物。（3）化学防鼠：采用国允许使用的杀剂治鼠，但要注意其它牲畜及人员的安全。
入仓时要达到“一干、二净、三饱满”的基本要求
入仓时要达到“一干、二净、三饱满”要保持粮食在储藏期间的质量稳定性，必须在入仓时达到“一干、二净、三饱满”的基本要求。一干：即粮食要干燥，水分低，达到安全水分标准。需通过晾晒，使粮食充分干燥，达到手握干滑，口咬脆响的要求。二净：即粮食要干净，无虫杂。杂质和不完善粒越少越好。储藏前可通过风扬、风车、筛子等清理除杂，除去粮食中的害虫、各种有机和无机杂质，以减轻虫霉，均匀粮食品质，增大粮堆孔隙度，利于散发湿热。三饱满：即粮食籽粒成熟、丰满，未熟粒、不完善粒少。粮食的收割要适时，脱粒方法要恰当。
粮库地处中北方,主要保存小麦和玉米,其它品种粮食不懂,也不敢
粮库地处中北方，主要保存小麦和玉米，其它品种粮食不懂，也不敢乱说。粮库具体负责粮食保存的***人员叫保管员，粮食保管也是一个专门的学科，细说非常复杂，下面尽量以大家看得明白的方式简单说说粮食保管。对于小麦来说，鼠害和霉变并不是主要防治对象（对，你没看错，并不主要），霉变只是粮食出现问题的表象，你要明白它为什么会霉变？绝大多数情况是因为……***虫！！虫子啊！！各种虫子
