商用电磁大锅灶的选购？
随着环境污染的压力增大，加之资源的日益紧缺，商用厨房设备，餐饮市场竞争日益激烈，不管是从大环境的请求还是从提升厨房自身竞争条件来看，大功率商用电磁炉都成为了越来越多人的选择。那么选择怎样的商用电磁炉才是买了不后悔呢？
品牌方面：商用厨房用的锅灶，要经常连续使用，所以质量一定得好，耐用，还要好用。
科亿商用电磁大锅灶整个机体无缝焊接，采用加厚不锈钢三防机身，防油污，经久耐用。 次数用完API KEY 超过次数限制
在商用电磁炉行业，大家会发现，怎么差价这么大呢？就单单按一台电磁大锅灶而言，有的品牌仅为8-9K,有的品牌却要3-4W元，各品牌销售顾问的回答无非是自我吹嘘、攻击对手，黄婆卖瓜，自卖自夸，不可否认的是，中国商用电磁炉市场鱼龙混杂，良莠不齐， 首先我们来了解一下商用电磁炉的成本，技术研发，机件生产，***服务是商用电磁炉生产企业主要的运营成本，就钟欧商用电磁炉厂家，研发团队有10多个技术研发人员，每年投入数百万的研发费用；机件采用全进口元件，机身全体采用全不锈钢外壳；***网络铺设至***。这样的成本分摊下来，单一台电磁大锅灶近万元了 次数用完API KEY 超过次数限制
餐厅厨房各档口设备安全操作标准流程，厨师人员必看
炒炉、蒸柜：
检查是否漏气（嗅）→打开电源开关→开炉灶风机→打开总阀（单台炒炉）→开点火器→开调节气阀→根据火力大小调节气阀→关闭时，先关气阀→十分钟后关闭风机及电源。
煲仔炉、猛火炉：
检查是否漏气→打开风机电源→查看风机阀门调节是否灵活，关闭阀门（准备打火机）→调节阀门打开1/4→用打火机点燃→根据火力大小需要自行操作，调节风阀、气阀→关闭时先关气阀，后关风阀及电源。 次数用完API KEY 超过次数限制
山东科亿厨业商用电磁炉具有这些优势：
1、科学散热原理：科亿厨电磁炉配备了双风扇，双风扇散热所形成的风力要优于单风扇，散热效果好，避免了电磁炉因本身温度过高而烧坏；2、工业级主板：科亿厨火锅电磁炉主板采用的都是工业级的原配件，包括电阻、电容等一些基础元件，保证了产品的稳定性，既省电又安全。3、自主研发的外观组件：科亿厨有一条完整的流水线，自主注模外观，线条流畅自然。亦可根据客户需求定制。 次数用完API KEY 超过次数限制