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鲍锦记纸包鱼,一个******价值的餐饮品牌,她的诞生,克服了传统中式餐饮制作工艺繁琐、产品质量不稳定的缺点,采用所有产品均由总部按标准工艺生产,再配送到门店销售的模式。这种运作模式可在短时间内占领市场,形成规模效应。
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纸包鱼采用***的烤鱼纸包裹住鱼烹饪,俗称纸包鱼。纸包鱼的品种非常多,无论是淡水鱼,还是海鱼,都能做成纸包鱼,不同的鱼种,制作时调料不同,它所突出的风味也各不相同。想用什么样的鱼做纸包鱼,全然取决于食客自己的喜好而定。
纸包鱼是健康烤鱼,不同与传统的炭烤,制作时以健康电烤为主,2006年在四川大地上开始流行,成为了当地***有特色的一道美食。因为烤制方式新颖,制做过程干净无染,被称之为健康烤鱼。