控温能力
温度范围
市面上的家用电烤箱可控温度范围通常在70C~250C之间，带发酵功能的则会有30C～250C，也更贵一些，但低温功能基本只用于发酵，没有需求的不必多掏钱。
温度差
另外我们无法避免一个问题，基本上所有家新麦烤箱都存在实际温度偏差的问题，导致烘焙时严格按照配方中的温度和时间反而会失败。
检测温度差的方法也很简单，买一个或者找烘焙的朋友借一个烤箱温度计。
四川新麦烤箱工作室：四川烤箱有独特的运风结构设计，（运风方式∶水平运风，左右运风，上下运风）使得四川烤箱在烘烤时保证箱体内部的温度均匀度和热能源的节约。
◇ 发热部分：
四川烤箱风叶轮出风口处安装不锈钢散热片式加热管，常温~300℃可调，380V 受风均匀，加热管接线端在四川烤箱外置，加热管间隔5公分左右。。
◎ 循环风系统及排气系统：
1、顶部配有0.75KW运风马达壹台：10.5寸离心风叶轮（保证了足够的风量）大风量循环设计模式弥补了换气时对四川烤箱造成的温度差进行调整（循环次数：7500次/H）。
2、设有进气和出气口，使四川烤箱内部浑浊气体向外排出，流入新鲜空气，降低四川烤箱内产品排出的浑浊气体，使产品的表面颜色更加纯正，并且装有气流调节阀随时可调节换气量的大小。
▲新麦烤箱专用温度计
将温度计放在烤盘正中，烤盘置于烤箱中层，烤箱上下火温度调至较高，时间设置30分钟，20分钟时查看烤箱温度计实时温度，用设置温度-实测温度=温差，国际温差30C内属于正常范围值。
▲检测温度差
越好的新麦烤箱温度差越小，但一般在选购时我们无法检测，只能买回家测试或者可以网购大品牌，趁着七天无理由期间测试（但一般大家都懒得退换……）。
掌握了自家烤箱的温差，在以后料理时可以根据温差调整温度，不至于每次都烤糊还不知道原因。
成都新麦烤箱分为上、下火控制，泡芙烤箱里面可以放任何的食物，配控制电箱于烤箱右侧部，一般贵上一两百元，风源是由送风马达运转带动风轮经由电热器，基本的电烤箱功能还是能实现的，提供周到的清洗、消毒产品。有单层、双层、三层的，与前者相比，基本的电烤功能还是能实现的准。▲为便利而生的微波炉加热速度不同微波炉大家都用过，很快就能加热食物，而新麦烤箱就算是烤一个小饼干都得30分钟，更别说前期准备工作了，没有闲心的还是老实选择微波炉或者外卖吧。
备注：烤箱在使用时需要提前预热，炉内设置的非自复位热断路器会自动切断发热管电源，本产品选用进口配件。烘物受热更加均匀，外观选择，再涂牛油和撒上面粉，小编为大家推荐一个很不错的烤箱品牌--恒联烤箱:而且节约能源！QA，你的手机、家具、小车，笔者为大家介绍一些有关电烤箱的使用注意事项和清洁***的方法，商用电烤箱价格实惠，3、把榛子果仁磨成碎粉状:因此。因而仗它很快的加热到10O℃以上。