银杏全身是宝，集食品、饮料、木材、化妆品等原料和环境美化、绿化于一体，其叶、花、果、材都可以被人类加以利用的特种经济林木。 银杏果仁营养丰富，药食两用;叶制品特殊，畅销欧美;木材优良贵重，经久耐用。今年来，随着科技的发展，人们对银杏树叶、果、花、材的化学成分和功能研究越加深入，其营养价值和***作用越来越引起人们的重视。日、美、德、韩等国已经研发出多种银杏叶提取物的制剂，产品在市场上供不应求，取得了巨大的经济效益。在欧美，银杏树叶提取物制剂已经成为畅销的三种药制剂之1。高价值的干果树银杏种仁产量高，营养成分丰富，还含有一些特殊的成份，长期食用可起到营养和***双重***。当前，对银杏果、叶的开发利用研究已经取得了阶段性的成果，生产出多种银杏产品并投入市场。
树木是大自然的根本，也是人们赖以生存的环境保卫者。而银杏树以其极高的价值更会在生态环境中发挥着无穷的作用。
和其他的树木一样，银杏树一样是具有绿化环境作用的植被。因为银杏树本身具有抵抗病虫害的特点，所以这种没有公害的树种无疑是理想的观赏植被。因为银杏树可以起到绿化环境的效果，对于净化周边环境来说也有着极高的***。树体肃穆壮丽，古雅别致，炎夏枝叶繁茂，绿荫蔽日，晚秋果实累累，一片金黄，给人以华贵典雅、大雅别致之感。这也是为什么有那么多的住宅区会特意购置来银杏树来种植的原因。在住宅小区，工业区等地种植银杏树能够减少空气的悬浮物含量，抵抗一定的尘埃，烟火等污染，让我们在更好的空气质量中生活
