桶装水是采用自来水或者抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，经过灌装生产线的灌装到水桶里得到的产品，就是桶装水，是根据我国的标准制定的，桶装水一般标明的保质期是为三个月，但这是在不开封的情况下；如果桶装水已经开封了，一桶水顶多能喝十五天。开封后的桶装水再不喝的情况下，如果放置超过半个月，虽然在口感上没有发生什么变化，但是其实它里面的病菌已经超标了。桶装水在生产和出厂时都是经过高温净化的，一般经过质量认证的桶装水质量都是能够过关的。
在选购桶装水的时候，要注意有不好的产品。有一些生产水的厂商，它没有符合卫生标准的厂房和设备，却还在到处推销他们生产的桶装水。这些厂家他们以桶装水的价格低，来是我们购买上当。因此，消费者应该选购品牌信誉好的，水的质量稳定的品牌和水站；还要看桶装水的水质：合格的纯净水，水质应清澈透明，口感应无异味、无涩感。如果水中有悬浮物或发浑等情况，则是不合格的所谓纯净水，不能饮用；再有就是要观察水桶：正规水桶底标有生产厂家、生产日期、合格证、防伪査询标志和质量认证，多为浅蓝色或者是无色的，合格的水桶透明度很高，无味无接缝，桶底有注册商标。
天津桶装水的水桶分为四类： 1.食品级的全新料PC桶 2.非食品级的PC桶 3.PET桶 4.用废旧塑料、劣质废料、废弃光盘甚至洋垃圾等制成的黑心桶。
桶装水要注意卫生，确保清洁安全。许多人习惯直接饮用未加热的开水，但这种“原水”可能含有***物质，如氯、***和虫卵。所以，在喝之前，请先加热，然后煮沸。
天津桶装水配送送到消费者手中，要经历生产加工、运输、仓储、销售等多个环节，在这些环节中，都有可能对水的质量造成影响。
如何选购和使用桶装水
1.选择生产厂家。购买桶装水，要选择有一定规模、产品质量和服务质量较好的品牌企业。不要盲目追求***。价格太低，生产厂家为了追求利润，则其质量可能有问题。
2.查看桶的外观。正pin桶桶体透明度好，颜色为蓝色或白色，桶里ji少有水泡，表层光滑；劣质桶透明度差，颜色为深蓝或紫色，桶身摸上去高低不平，特别是瓶口摸着刺手。
3.检查水的质量。水送***后，要仔细查看水桶上的标签是否完好，如厂名、厂址、执行标准、生产日期及保质期。收水时将水桶倒置一分钟以上，检查是否漏水，如果漏水，则意味着漏气，微生物指标可能不合格。
4.注意保存好。桶装水较好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。开封后放置时间太长易滋生***，通常应在一周内用完为宜。尤其是在炎热的夏季，温度高，***繁殖速度也加快，更不能久存。
5.购买品牌饮水机。消费者购买饮水机时不要图便宜，尽量购买**品牌的饮水机，保证产品的安全性能。同时还要警惕饮水机造成的二次污染，注意定期清洗饮水机。
