广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众;餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。以“民以食为天,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。内部管理已经通过了与国际接轨的ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005HA***食品安全管理体系认证,以及ISO14001:2004环境管理体系和OHSAS18000职业健康管理体系认证,将科学规范的管理渗透到公司的每一个工作环节之中,积累了丰富的大型餐饮项目运作管理经验。
膳食的调味品适量
制作凉拌菜时,可以添加一些调味品,除常用调料外,再加些食醋,蒜末,姜末等;这样不仅可以为食物增加香味,还能起到杀菌灭菌的作用。
客仁膳食:夏季胃口不好?吃三碗粥就好了。
荷叶粥:在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养wei清肠、生津止渴的作用。
绿豆粥:在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热jiedu、生津yi尿等作用。
扁豆粥:干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾。
此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥等,都是非常适合夏季吃的粥品。
广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。
饭堂的起源:饭堂早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由******。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。假如饭菜品质进步了,员工喜爱吃,吃不敷就会从本源上处理了剩饭成绩。
广东利群膳食管理服务有限公司***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众;饭堂托管的制度:俗话说,国有国法,家有家规,饭堂托管作为一个新兴的行业,同样离不开相关行业的规章制度的制约。以“民以食为天,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。
品餐饮牌的树立规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以真情见功夫餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。饭堂的特点:饭堂托管是餐饮服务的形式之一,也当然具有餐饮行业本身的特点。
广东利群膳食管理服务有限公司成立于2006年,注册资金2000万元,是***承做团餐、城市快餐、O2O线上线下订餐配送服务、承接集团饭堂与饭堂托管业务的膳食管理服务公司。公司创办以来一直秉承“利国利民、服务大众;群策群力,追求”的经营理念,以“民以食为天,食以安为先”为服务宗旨,专注为客户提供绿色、安全、健康、营养的饮食服务。根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。
原始的“铁板烧”则是方型铁板与木制台面相接合的简易造型,这种台面是三边有桌面供客人用餐使用、一边没有台面便于厨师现场操作。铁板下方有炉子加热,厨师当着客人面烧制每一道菜肴和食品。这样一来、厨师食客面对面、同台合作;厨师现场烧制菜肴、客人当时享用。厨师在烧菜的过程中每一个小动作都难逃客人法眼,眼见为净才吃得放心;已经消毒以及未消毒的餐饮具应分开寄存,保洁柜内不得寄存别的物品。眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺,刀叉等用具表演杂耍的真功夫;每一道菜、每一个程序、所下的配料与调料、都竟现眼前,精美的制作、增进了食欲。食客们完全根据自己的喜好选择食物,在吃的过程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验,甚至客人还可以即兴上台操作,按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感,使用餐变成了一种增进交流、培养情qu的方式;此种料理又是分餐制,让客人真正体会到“以客为尊”的至高服务。可谓是一种做法独特、堪称一绝的食文化。