胚芽米怎么煮
1、冷水淘米一次！
这个过程只要洗掉加工过程的浮灰就好了，更好的保留营养物质。不可多洗，减少营养物质的流失。
2、温水浸泡
40度左右的温水浸泡15-20分钟，这个过程是为了醒米。
3、加水下锅
水不能放太多，米与水的比例=1:1或1:0.9，这样煮出来的米软糯适中，口感合适。
4、煮熟
跳闸后五分钟，焖煮的火候就已经到位了。打开电饭煲，香味立刻扑鼻而来！
煮出来的米饭香甜细腻，软嫩可口。粒粒含有明显的胚芽。
吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，***的生产设备及***的生产工人，源头种植基地和工厂，全流程可视化，农作物皆为健康绿色有机食品，可真***装，生产技术成熟，欢迎前来咨询。
胚芽米适合哪些人吃？
三高人群：
现代饮食高油高盐，三高人群逐年增加。一但三高，这不能吃那也不能吃，甚至导致营养的缺乏。
这个时候，主食的营养就变得至关重要。
胚芽米中含有大量的营养物质，一小碗胚芽米可以很好的满足日常***的需要，又能很好的控制糖分的摄入。
宝宝:
宝宝正是成长的阶段，需要大量的营养物质。胚芽米中含有丰富B族***，而***B1更是体内重要的生物催化剂，可有效预防儿童食欲低下、厌食；***B2能促进儿童发育，有效缓解儿童肠胃不适。直到1929年，科研的技术达到了提取结晶的程度，从那时候起便积极展开各项实验。因此长期给宝宝食用胚芽米，有助于宝宝的生长发育，能提高儿童的视力、***和智力。
孕妇：
孕妇的饮食关乎着胎儿的发育情况，所以很多不懂科学饮食的人，只是一味的补充营养，导致宝宝过大，生产困难。且叶酸在孕期起到至关重要的作用，如果孕妇缺少的话，胎儿发育不良，甚至会导致畸形等等严***的后果。
胚芽米中含有丰富叶酸，与普通精白米相比，叶酸含量约为2.5倍，***B2含量约为1.7倍，长期食用对孕妇和胎儿有很大益处。
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什么是胚芽米？跟普通大米哪里不同？
碱不落胚芽米富含丰富的营养物质，给您介绍下胚芽米的构造。
稻谷去壳后的果实称为颖果（糙米），从制米工艺角度上说，它是由皮层，胚乳和胚三部分组成。从生理结构上可细分为果皮、种皮、珠心层、糊粉层、胚、胚乳等几部分组成。
胚芽米原来是有企业标准规定为：胚芽留存率达到80%，留存量达到30%，糊粉层及以外的米糠层去净率达到***标准原为75%（现为90%）以上，但一般企业工艺生产都很难达标，所以一直很少有真正的胚芽米在市场上大量规范销售。
吉林单氏米业的胚芽米的生产工艺是具有专利技术的，生产工艺十分成熟，质量有保证！
米的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人类的肚子的一部分。只要凭营养分析也可以获知，米所具有的种种营养就集中在于此地，也可以是营养的宝库。
这部分的米营养价值，所以叫做胚芽米！
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碱不落有机胚芽米为什么黄黄的？
诚然，在我们接触新事物的时候，视觉感官带来的信息是非常重要的。
与精白米光亮洁白的外表不同，碱不落有机胚芽米通体微黄且色泽偏暗，所以在初次购买碱不落有机胚芽米之后，总会发生这样的疑问：这米怎么黄黄的？
然而在报以苦笑之余心里也确实能够理解，毕竟长达数十年的生活经验已经将人们的认知固化成“米就应该是白的”了。
其实，碱不落胚芽米皮肤暗淡发黄是有原因的：
大家都知道，胚芽米和精白米区别就是“是否保留胚芽”，而为了确保更高完整度地保留胚芽，往往经过加工后，胚芽米上还会留存些许的米糠——它也是成就胚芽米营养宝库地位的第二大功臣。
而精白米往往磨米的程度较深，甚至为了外表的光鲜还经过了打磨和抛光等步骤。
这就是目前有机胚芽米很珍贵的一大重要因素了。
希望能有越来越多的人认识到吃饭也得和找对象一样——更注重内涵。
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