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将食品原料经过提取或者粉碎后混合制粒、压片、包衣、灭菌、包装等多道工序，做成片状食品。可以从手续、选材、工艺等这几个方面来理解压片糖果。
以天然植物或食用菌干粉、天然植物或食用菌提取物等为原料的压片糖果类产品不断涌现，受到市场青睐。
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今天我们就来谈谈压片糖果，压片糖的基本组成是甜味料，粘合剂，崩解剂和其它一些物质。其他物质就是起到******的物质，跟是不是压片糖果没有关系，它只是一种剂型。那么我们现在就来介绍一种压片糖果吧。
【压片糖果】
首先我们来了解下栀子压片糖果，栀子压片糖果是由栀子干果研制成栀子果干粉，配以的甜叶菊和麦芽糊精，经过精深加工研制而成。栀子干果中含有丰富的藏***素，对肝胆、循环系统、调节、美容健康、都具有很好***，制成压片糖果口感良好。
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压片糖又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。是食品***监督管理总局要求营养品厂家对QS产品的***称谓，压片糖果代加工是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等
工艺：常见工艺为***提取喷粉干燥、混合制粒、压片包衣、灭菌包装等，因为有些产品的原料都是提取物，所以在工艺上会少了提取喷粉干燥工艺，而包衣也是非必选项，包衣可以使片面光滑无粉尘，看起来美观。
加压后，颗粒滑动紧密，颗粒之间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，几个颗粒或晶体被粉碎，碎片被压制并填充在间隙中，达到一定的压力，当颗粒接近一定程度时，分子间的重力足以将颗粒结合成一整片。
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