食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触 的设备(工器具)、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键环节，其控制对象包括尘粒和微生物。
空气中的微生物无处不在，并常附着在尘埃粒子上，随着尘埃、雾滴及皮屑、毛发等传播。空气中的尘埃粒子越多，***附着在尘埃粒子上的机会越大，传播的机会也增加。同样，病毒也会附着在尘粒上并进行传播。因此，控制空气中尘粒的数量就可以控制附着在其上的微生物。
重庆净化车间有哪些设计要求
食品净化车间设计要求：
1、食品厂净化车间的送风不会显著增加室内的污染。
2、食品厂净化车间的送风量充足，足以稀释或消除室内产生的污染。
3、食品厂净化车间内的空气是从洁净区向非洁净区流动的，受污染的空气流动达到较低程度，空气在门口处和室内建筑中的流动方向正确。
4、食品厂车间净化要求室内空气的运动状态可保证密室内没有高浓度聚集区域。如果车间达到了上面所说的这些标准要求，就可以测量其尘挨粒子的浓度和微生物浓度(需要时)，以确定其达到了所洁净室所规定的标准。
净化公司哪家好？我应该如何选择？下面，从客户角度出发，给大家一些建议，希望对您有所帮助
1、净化公司资质实力：净化公司大小规模的有很多，但是实际无尘车间装修的实力又有很大差异，有些要求达到洁净级别很高的，例如百级，并不是每个净化公司都有这个安装技术，所以建议选择安装经验丰富的、有过很多实际案例的。
2、无尘车间装修报价：多对比几家净化公司的报价，一家好的净化公司报价不会给的太高或者太低，因为好的净化公司不会让客户多花冤枉钱，也不会为了省钱而达不到客户要求。
3、净化设备的配置和品牌：由于净化设备费用占比总造价的30%~40%，所以这部分的选配很重要。我们要看根据无尘车间要求配置选择设备，品牌是不是进口品牌。杂牌机和进口机组的效果和价格差很多。
4、***服务：一家***的净化公司一定是一站式服务，有***服务在无尘车间后期使用中遇到问题可以帮你去解决，并且还提供维护***，让无尘车间使用年限更久。
万级净化车间免费***测量,按需规划定制服务
万级净化车间的参数
净化车间的技术参数有：洁净度，微生物浓度，温度，湿度，风速与风量，气压与压差，噪音，照度;
特殊参数还有：振动，静电，***气体浓度，辐射强度;
但每个行业注重的技术参数不一样，像微电子行业对于气浮微粒浓度的要求高，对于气浮***浓度的要求高，精密测量和精密加工行业对于温度和振动的要求较高。
对于食品厂净化车间，检测的参数一般是粒子尘埃数(洁净度)，温湿度;
对电子厂净化车间，检测的参数一般是粒子尘埃数(洁净度)，温湿度，静电。
