摊凉机具有下列特点：
1．结构简略，粉碎腔装拆简便，简略清洗。
2．工作平稳，噪音小。
3．操作简略，替换筛网能够操控粒度的大小。
酒糟粉碎机由进料斗、机体、转子盘、筛片、定子盘、出料口等部分组成。酒糟粉碎机主轴上装有转子盘，转子盘上装有钢齿和锤片，粉碎室盖上装有固定钢齿，转子盘上的钢齿和锤片与固定钢齿彼此交错摆放。当主轴高速工作时，转子盘也一起工作，物料抛进锒头间的空隙。在物料与齿或物料彼此间的彼此冲击、剪切、磨擦等综合效果下，取得粉碎。粉碎后的物料在气流的带动下，使破碎物沿着转子外沿，连续不断的锤片、齿板、筛片的冲击，碰撞、搓擦而被敏捷粉碎。本机装备筛网，筛网能够依据客户要求进行替换，当物料被粉碎到小于筛孔直径时，因受转子离心力效果敏捷通过筛孔从筛网中出来，落入下方的出料口。粗料则继续粉碎。一般的物料通过粉碎后要通过棉布袋来搜集，粉碎后的物料搜集在袋内，空气则从布袋的细微孔眼出来，不会将细粉排出，然后起到不糟蹋，不污染的效果。粒度大小由替换不同目数的筛网决议。
摊凉机粉碎，能有效的减少粉碎过程中物料的损耗。粉碎粒度均匀，起窖机，在机器负荷条件下，不会呈现粉碎粒度不均匀的现象。
摊凉机分享酿酒知识
自动式摊凉机
1、怎样合理提高酒的香气、改进酒的口味？ 在发酵全过程中历经应用多曲发酵，可以提高酒的酸醛脂等营养元素。
第二，适当增加酒醅发酵時间，但是留意发酵自然环境的操纵，摊凉机多少钱，防止染菌。
第三，运用香醅做一些调味酒终止白酒中间的勾调。
第四，适当寄放，白酒成熟也可改进酒的口味，但是留意存储的方法和标准。
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2、酒尾如何处理比拟稳妥，能***复蒸吗？
酒尾，即从甑锅蒸出去的酒，酒尾酸类化学物质多，邪陈味大，摊凉机，但是丰富的呈香化学物质，***复蒸自然是可以的，酒糟摊凉机，要求留意的是要减少到20蒸出去的酒可以作为比拟好的酒基终止白酒中间的勾调，也可以倒进发酵好的酒醅中一同复蒸。
一、安装前应首先检查打茬机各部位，零件是否有松动现象，如发现，需修复后方可安装。
二、安装时，打茬机跑车轮与道轨间隙以打茬机与轨道来回跑动时应为标准。
三、摊凉机生产工作面为2.4*14m，每班次投料量为1500—2000公斤。
四、摊凉机安装完毕后，必须***行试运转五分钟左右，检查各部位是否有杂音现象出现，如发现杂音应停车检修，待试运转正常后，方可投入正常生产使用。
五、摊凉机使用过程中，应经常注意有无异常声响，震动是否加大，如发现杂音应及时停车检修。
六、摊凉机投入使用后，应定期检查螺栓有无松动，零部件有无损坏，如发现应根据具体情况检修或更换零部件。
七、在使用过程中，注油部位应定期注油，一般每三个月注黄油一次，以保证打茬机各传动不问润滑正常，减少磨损。
八、摊凉机若长期停用重新投入生产使用时，要重新进行检查，并经过试车运转正常后再投入生产使用。
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