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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识，希望对同行业的朋友有所帮助
实际上，小型冷库相当于一个“家庭”。如果把它比作成一个家庭，那么它的形成和组成成分就离不开家具的摆设。家具的摆设有很多方面，比如说家用灯。因此，冷库的运行过程中也离不开冷库灯。冷库灯，按字面上的意义来说，它就是实施和运营在冷库设备里面的配置。对于冷库灯这种配置，它是以什么方式来维持冷库的正常运转呢？
冷库灯，是以灯的用途的形式来命名的一种灯具。主要用于冷库，冷藏，冷柜等环境温度比较低，比较潮湿，并且需要主意用电安全和环保的场所。随着冷链这几年的发展，冷库用于保鲜储存食品应用非常广泛。冷库专用的照明灯具也随之越来越***化。
一般认为冷库灯分成二部分，一部分为防护罩，一部分为光源。现防护罩以材质为分，有铸铝 玻璃，铁 玻璃，全塑料。冷库灯光源有传统白炽灯，传统节能灯（荧光灯），LED冷库灯等。随着LED照明技术长足发展，LED冷库灯已经越来越成熟，比起来原来传统灯具具有寿命长，抗冰冻，安全，环保等优势成为了冷库灯的新宠。
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保鲜冷库能保鲜我们日常中的水果，或者是肉类，蔬菜之类的，保障物质充足，特别是在超市这种地方，安装保鲜冷库是必须的，关于保鲜冷库保存橘子的方法有哪些呢？
橘子在保鲜冷库内贮藏的温度一般为0℃～1℃，湿度保持为80%～90%，有效贮藏周期在4个月左右。在使用水果保鲜冷库贮藏橘子前应对库内做好清理工作，可以根据橘子入库贮藏的时间，提前一周对库内进行杀毒消菌处理。做好杀毒工作待冷库内气味挥发彻底方可将橘子入库贮藏。橘子在库内不要过度堆放，应在摆放之间留有一定空隙，让库内的空气能够充分流通，保证橘子新鲜质量！ 为保证橘子后期在保鲜冷库中贮藏的质量，采摘贮藏的橘子一定要做好防腐处理工作，尽管时间很仓促、繁忙；一般在橘子采摘之后的两天时间内做好防腐处理工作；防腐工作可用25%施保克、每10毫升加入2～3克钠盐，再兑10到12.5公斤清水制成药剂，可处理750～1000公斤左右的橘子，处理方法是将采摘下来的橘子浸泡药剂中1分钟后取出晾干即可。
食品冷藏原因分析
①对于植物食品来说，的原因是呼吸的作用。虽然水果和蔬菜采摘后不能继续生长，但它们仍然是一种有机体，仍然活着和呼吸。广州冷库出租低温可削弱果蔬呼吸，延长果蔬贮藏期。但是温度不能太低，否则会引起植物的生理***，甚至冻死。因此，植物食品的冷藏温度应接近其冰点，而不引起植物冻死。
②动物食品，如家禽、牲畜、鱼类等，容易在贮存过程中被***污染，***迅速繁殖，造成食品。 然而，微生物的繁殖和酶活性的发挥需要适当的温度和水条件，如果环境不适宜，微生物就会停止繁殖甚至，酶的催化能力会丧失甚至被***。恒温仓储出租将动物食品置于低温下，可以***微生物的繁殖和酶对食品的影响，并能长期保存，不会腐烂变质。
③食品的冷藏，又称低温储存，是指食品在0℃或略高于食点的条件下储存。冷藏是通过***微生物和酶的活性，降低食品基质中的活性，防止食品和变质，保持食品的鲜度和营养价值。冷库仓储出租是目前的食品贮藏方式，具有效果好、价格低廉、保鲜期长和的食品贮藏方法等优点。
