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博奥生产的西式牛排扒炉相对于原版日式电扒炉，达州西式牛排扒炉，主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式电扒炉非髙档原料不做，所以成本高，而现在的大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到西式牛排扒炉上烹调。电扒炉又称铁板烧，是一种菜的吃法。

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博奥所生产的西式牛排扒炉加热体不占空间，产品轻薄；升温急速，加热面广，发热均匀；无电磁波外泄。双热源同步烹饪，红外穿透生成热量，即便是未解冻的食物也可直接煎烤烹饪。食物里外同步受热，避免外干内湿，西式牛排扒炉定做，减少营养成分及水分的流失。西式牛排扒炉可以根据客户的需要提供各种异型定做产品，历经市场的考验，深受广大用户的好评！