***麦芽酚对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。***麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。
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***麦芽酚对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。***麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。
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