现代食品工艺，多被机器取代，但哪怕只是一丁点的机油味也瞒不过挑剔的食客，“广品仙豆糕”遵照古法工艺，从制备、发酵、拉浆、醒发、温控、揉搓、烤制、控火等十五道工序，全程就凭一双手，豁然翻开你的味蕾。
很多商家都在模拟“广品仙豆糕”，并私自探听其中的“秘方”，其实“广品仙豆糕”基本就没有什么秘方，要说秘方，就是只要一个字：真。鸡蛋说用一周内的，就***用十天内的，紫薯说用越南的，就***用国产的。
如今的点心食品，吃不出以前的滋味，其缘由不得不提到两方面——转***和添加剂。“广品仙豆糕”能上百年如一日的坚持着原汁原味，其中较主要的缘由就是食材配料的把关。油只用压榨过的油，蛋只用散养鸡的蛋，***用转***豆类，***听任何添加剂，这是“广品仙豆糕”不可触碰的生存底线！
遭到洋快餐的冲击，如今的小吃点心，缺乏营养的同时，以至危害***的安康。“广品仙豆糕”秉承药膳营养的传统理念，百年来，坚持只做好吃又滋补的安康美味，并且货卖当天，过时销毁。“广品仙豆糕”的传承者置信：永远不会被潮流所淘汰的饮食，一定是对身心有益无害的饮食。
广品应用本身行业资源优势，在北京召集了多位糕点名师，和广品传承人一同停止新口味仙豆糕的开发工作。历时六个多月，历经无数次选材、配料、蒸煮、烘焙，经过数百人品味鉴赏，较终肯定了绿豆、红豆、紫薯、肉松、巧克力等多种风味，后续新品还在不时开发中。
在我国，盛产红豆的***很多，但“仙豆糕”一直只采用陕西甘泉县的“玛瑙红豆”。甘泉县位于黄土高原丘陵沟壑区，土壤营养含量极高，全年均气温≥10℃，无霜期150天，水资源丰厚***，出产的“玛瑙红豆”硕大丰满，色泽鲜艳，出沙率极高，再与红枣、红枸杞、黑加仑“三红一黑”组合搭配，消费出的糕点，巧妙共同的沙爽颗粒口感，***滋补成效。
众所周知，中国不是紫薯的原产国，世界上较好的紫薯在越南，为让“仙豆糕”一直坚持软、糯、香、甜的口感，就必需采用越南广宁产的“珍珠小紫薯”，“珍珠小紫薯”喜欢生长在共同的热带气候，肥美的土壤，充足的光照，为它的生长发明了理想的环境，使得小紫薯比普通的紫薯淀粉和***含量更高，故做出来的糕点口感特别粉糯。
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