在株三角长期的从事学校食堂承包、企业食堂承包经营管理中，特别在广东工业大学及广西柳钢的餐厅承包经营管理经验中,让我司总结出了一套自有的食堂承包管理经验，竭力为改善客户膳食水平而努力，为学生在餐饮膳食方面提供***优质、经济、***的服务。
学校食堂承包、企业食堂承包后的好处：学校食堂、饭堂不需管理，只需监督；学生口味不满意，只需提出意见建议，由专人服务；厨房脏乱不再是企业心病；不需每月现金采购，减少企业现金流量；竞争承包，极大提高学生伙食质量。
“卫生、准时、价廉、物美”是我们的服务准则，对客户兑现下列承诺：
一、保证卫生与质量，本公司对/膳食管理/食堂卫生问题负***责任。
二、员工必须持健康证方可上岗，保障客户健康卫生。
三、全天候依时服务，风雨不改，不误工时。
四、多品种服务，顾及五湖四海员工不同的口味。
五、限制利润率，没有短期行为，以质量求生存。
六、膳食管理/开放式经营，接受各方监督
鸿迅服务承诺：
1、菜式供应多样化，保证营养均衡；
2、每逢节假日，为服务客户员工免加工费提供加菜服务，我司只收取成本费
3、以ISO9001:2000标准建立“质量管理保证体系”，确保产品品质。
4、严格执行7S管理，注重加工过程的质量控制，确保出品的卫生符合要求。
5、严格按照HA***为依据建立食品安全管理体系并贯彻执行。
6、文明、礼貌、卫生的为服务客户供餐；
7、为服务客户投保餐饮场所责任险；
8、随时接受客户的改善意见并实时妥善处理；
9、严格按照***饮食卫生标准执行各项操作；
10、严格履行合约条款，保证品质，份量，用心服务；
11、100%做到管理规范化、标准化，操作流程化，形象统一化；
12、我方所有员工身体健康并持有效健康证并接收合作客户的相关纪律约束；
13、对食用鸿迅的任何食品而导致食物意外时间，我司负全部责任，并承担所有后果；
14、100%保证零事故的发生，若因我方工作人员过错导致的工业安全如火灾等事故，我公司承担全部责任和损失；
15、随时配合厂方相关检查及需协助之事宜；