色釉餐具我们开发的中温色釉产品大多具有日用和艺术欣赏两方面的价值（如：六角形或八角形的盘、碟和半月形的啤酒杯等），如果采用通常的辘轳刮出坯和低位注浆成形的方法，产品收缩较大，变形也较大，难以满足外商的质量要求。色釉餐具对此，我们采用目前国内较***的成形工艺，即：盘、碟类产品采用阳模滚压成形，坯泥含水量控制在20%～21%之间，杯类产品采用阴模滚压成形，坯泥含水量控制在22%～23%之间；壶类等异型产品采用高位压力注浆成形，泥浆水分控制在32%～33%之间。滚压头全部采用塑料王制作，色釉餐具厂，滚压出来的产品表面光滑，半成品密度大，收缩较小，变形也较小。
洗涤正规化合理化是减少洗涤中酒店餐具破损的环节。对于洗涤的硬件给予完善，比如洗碗间应按照洗涤步骤的要求，即一刮、二洗、三清、四消毒的要求合理布局，待洗涤餐具的工作台、分类设备、冲洗、烘干设备等一系列设备对保持餐具的完好无损十分重要。在餐具的选择时，除考虑餐具与菜肴的搭配、美观等因素，还应考虑洗涤的便利性，尽量避免选用异型盘。
白瓷餐具，经高温烧制的瓷器，陶瓷色釉餐具，为***常见的瓷器，相对容易破损。主要用品：一般家庭餐具，色釉餐具厂家，如马克杯 等。
玻璃制品餐具，玻璃制品也是氧化矽合成物，河南色釉餐具，虽然没有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。玻璃制品 与水晶一样，易破碎。主要用品：各种各样的杯子或花瓶等。
陶制品餐具，主要成分由陶土制成，色泽呈棕褐色或***，质地厚松，易破损，但富有历史与文化底蕴 。主要用品：中式、日式茶壶或茶具。
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