盛博超低温（食品）生产工艺较一般的冷冻果蔬产品生产工艺特殊，一般冷冻果蔬产品是低温冷冻（-40℃）干燥，而本项目是在超低温（-196℃）的设备运转中冷冻干燥，产品质量优于一般冷冻产品。
超低温冷冻生产线，由两部低温升华干燥设备组成，其中每部由三台升华器，两台凝结器。一台冷冻器，一台低温磨碎机及真空处理机，是由液氮自动供给、控制、监测系统组成。
当原料落入升华器中，其产品处于低温真空机械泵连续运转中，由电加热器供热的凝华器轮流工作，形成真空环境，这时已变冷的产品上的水份，就变成蒸汽，经过液态基础，以冰的形式由液态凝结和汽态氮变冷的凝华器表面，未凝结形成的气体，由低温真空机械泵完成扩散，此后借升华器漏气，产品出机即可分装。
为了简化流程，我们把这一生产过程，统称为超低温冷冻干燥粉碎。