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根据中国信息中心不锈钢制餐桌、厨房或其他家用器具及其零件项数据统计，我国不锈钢厨具出口金额除2008、2009年受***危机影响小幅下降之外，其余年份均保持平稳增长。2010年出口总额达到18.41亿美元，较2009年上升30.66%.根据中国信息中心其他餐匙、餐叉、勺等类似的厨房或餐桌用具项数据统计，2010年随着***危机影响的逐渐消除，福州不锈钢吧台加工，餐具出口金额已超过历史水平，达到14.02亿美元，较2009年上升了26.87%.根据中国信息中心数据显示，我国不锈钢餐厨具杂件制品出口额归入不锈钢制餐桌

食品级不锈钢，也叫做“GB9864不锈钢”，福州不锈钢吧台报价，即是通过《中华人民共和国***标准/不锈钢食具容器卫生标准》当中GB 9684-2011规定的不锈钢材料，这种不锈钢“铅”含量比一般不锈钢要低得多，产品的防腐性能也有所增加，要求的是：铅(以Pb计)，mg/L 4%浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 .铬(以Cr计)，mg/L 4%浸泡液中 ≤ 0.5。镍(以Ni计)，mg/L 4%浸泡液中 ≤ 3.01.0 。锡(以Sn计)， ≤ 0.02 0.02 .(以As计)， ≤ 0.04 0.04 。注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。