灭火方法及灭火剂：隔离污染区，尽可能将已着火的保粉与未着火的隔离开，迅速用大量水进行冲洗灭火（任何其它灭火剂都只能扑灭表面火焰，并不能阻止保粉分解，内部自燃仍在进行，只有用足量的水使保粉溶解，才能彻底灭火）。但必须防止冲洗的水污染饮用水源及农田等。同时检查其余包装桶，对已发热或 桶盖鼓包的，迅速移至通风处自然降温。、
亚***钠的用途：
1. 用于碲和铌的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂；2. 用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等；3. 用作普通分析***和光敏电阻材料；4. 还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的***作用。我国规定可用于蜜饯，使用量为2.0g/kg；也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，还原剂无水亚***钠，使用量0.60g/kg。竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)≤0.05g/kg；薯类淀粉残留量≤0.03g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得超过0.2g/kg；
亚***钠的操作和存储注意事项：
【操作注意事项】密闭操作，无水亚***钠纯白无杂质，加强通风。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，无水亚***钠，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与酸类接触。搬运时轻装轻卸，98含量无水亚***钠，防止包装破损。
【储存注意事项】储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与酸类等分开存放，切忌混储。不宜久存
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