采用超高压工艺技术对原浆白啤酒进行灭菌后，对其风味物质究竟有何影响？
超高压技术近年来被广泛应用于食品加工领域。将超高压工艺技术应用于原浆白啤酒后，分析比较原浆白啤酒的主要风味物质，数据显示在超高压灭菌工艺参数温度为33.5℃，压力470 .0MPa，保压时间14.0 min的条件下，其风味物质接近杀菌前的啤酒，显著优于经巴氏杀菌处理后的啤酒。经超高压工艺技术处理后的原浆白啤酒，抗老化能力更强，且酒精度也得到了很好的保持。
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中国啤酒行业一直在不断并购整合中，在市场日趋饱和的情况下，啤酒行业处于微利状态，为此各大啤酒企业纷纷调整产品结构，向中高耑市场发力。日前，老板啤酒已推出原浆白啤。老板啤酒近几年来一直深化产品结构调整，中高耑产品连续多年实现高速增长，产品上市后线下市场销售市场良好，正在着力在电商渠道的布局，这是老板啤酒深化产品结构以适应消费升级的硕果，体现了老板啤酒以消费者为核心，努力为消费者提供高品质产品和服务的恒心和毅力。
“互联网 ”能为啤酒业带来什么？
2014 年产销量的负增长打破了中国啤酒行业连续 24 年的增长势头，原浆啤酒诚信代理，进入后 5000 时代。啤酒业开始面临由成长期向成熟期过渡，由量变向质变转变，人口红利减少、生产要素成本上升、资源配置效率和要素供给效率下降，行业创新不足，面临转型挑战。业内人士曾预测，未来三至五年，中国啤酒业的消费容量仍有增长空间，但是大幅增长或连续多年增长可能不复存在，波段上行将成为主基调，这是中国啤酒业出现的新常态。现在看来这一说法显然得已成立，面对发展的新常态，“老板”啤酒紧随时代步伐，结合“互联网 ”行动计划，扩展自身啤酒行业发展新空间。“老板”啤酒现面向***诚招代理，同时承接***啤酒OEM代加工业务员，有意者请与我们联系！
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