有效期至长期有效 | ***后更新2018-11-14 09:28 | |
产品优势流动性好、分散性好、不会干 | 规 格20KG每桶 | 含量98% |
厂家***江沪食品级复配着色乳化剂食用色素牛奶白添加剂二氧化钛
电我直接发货,有现货!
复配着色乳化剂是我公司经过多年的研究开发出来的高科技产品,主要成分为食品添加剂二氧化钛,配以不同的食用助剂加工而成。
产品在不断的更新,现在的产品是第四代和第五代了。
系列产品,分为A型、B型、C型、D型、E型、F型、G型和H型。其中C型为定型产品,其它为不同用户要求添加不同食品助剂加工而成!
该系列产品粒度细而均匀,分散性好,见水即形成乳浊状,不沉淀,收藏一年不分层、不变质。
E型主要提供出口日本和越南,用于鱼丸加工,不仅白度亮、口感好、不变味。
其余几种型号也都对应于不同用户要求,如新的客户有新的要求,我公司技术人员可以设计加工出符合新要求的新型号。
参考用量及使用范围使用范围**使用量备注
1、凉果类 10g/kg
2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 2.0g/kg
3、硬制糖果 10g/kg
4、抛光糖果 按生产需要适量使用
5、胶基糖果 5.0g/kg
6、糖果巧克力制品包衣 按生产需要适量使用
7、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰),顶饰(非水果材料)和甜汁 5.0g/kg
8、蛋黄酱、沙拉酱 5.0g/kg
9、固体饮料类 按生产需要适量使用
10、果冻 5.0g/kg 如用于果冻粉,按冲剂倍数增加使用量
11、油炸小食品 10g/kg
12、膨化食品 10g/kg
13、其它(饮料混浊剂) 10g/L
14、果酱 5.0g/kg
15、干制蔬菜(**脱水马铃薯) 0.5g/kg
16、其他(**磨芋凝胶食品) 2.5g/kg
17、调味糖浆 5.g/kg
食品添加剂目录
序号
型号
备注
1
A型
这型的缺点是有水,放久了水和物分层
2
B型
很稠,分散性好,使用时要用纯净水稀释,使其达到需要的流动性
3
C型
这是常规型产品,流动性好,分散性好。
4
D型
这型号比C型含钛量略低,分散好,沉降慢。
5
E型
这型号分散剂少(是按日本人意见),做鱼丸不变味,含钛量50%,同样适合越南人拿来的样。
6
F型
这型号的做法是按进口样品做的,缺点是易沉降,钛含量60%,流动性好,成本高
7
G型
这型号是进口样品做改进的,原样品易沉降,改进后不沉降,钛含量60%,流动性好,成本与F型同等。