苦菜可******：苦菜的学名叫取麻菜或***。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜***，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、***排脓、化淤***、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性***、急性及慢性粒细胞***都有***作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
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