




海参怎么做好吃?海参芹菜粥
做法:1)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下后,待米饭搅散后,改成中小火,煮30分钟。(如用大米,先洗净后浸泡30分钟,东洲区海参专卖,再倒入煮)
2)趁着这个时间,将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。
3)待米开花,粥变得粘稠后,放入姜丝,海参和芹菜,调入盐,辽宁黑海参专卖,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
海参的食用方法:
1、海参黄芪汤
水发海参100克,洗净切丝,黄芪片20克洗净用纱布包好,辽宁干海参专卖,山药30克洗净,同放入沙锅中,注入鸡汤400毫升,烧沸后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,捡出黄芪,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖病,外伤出血、伤口不愈等。
2、海参羊肉汤
水发海参150克洗净切丝,羊肉250克,洗净切片,同放入沙锅中,注入清水600毫升,烧开后,撇去泡沫,加入姜片、绍酒和精盐,小火炖至酥烂,下味精。分1-2次乘热食之。适用于肾阳,尿频。
海参花其实就是海参的内脏(肠和卵),辽宁新鲜海参专卖,目前,在国内对海参花的食用尚未普及,通常在海参加工的过程中都会被处理掉,但其实海参花的营养价值也是十分高的,海参卵更有“参中黄金”的美誉。由海参花制成的参花酱,在市场上价格颇高。另外海参花还可用来沏茶、泡酒、煨汤等,不仅味道鲜美而且烹制方法也更多元化。当然,除了海参内筋和海参花之外,海参的主体,海参肉营养也是十分丰富的。
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