桶装水铜绿假单胞菌污染原因分析及解决方法
简介
随着人们对生活品质的重视，更多人开始关注饮用水的安全问题。我们都知道，桶装水是经过严格处理的。但多地食药监部门近期公布在桶装水中检出致病菌“铜绿假单胞菌”，涉及云南、山西、广东、江西、湖北、内蒙古、天津、宁夏、贵州等省市，让消费者不得不开始重新审视桶装水的安全问题。
铜绿假单胞菌
铜绿假单胞菌原称绿脓***，是一种常见的条件致病菌,潮湿的环境是其存在的重要条件。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该***的存在，正常情况下一般不致病，当机体抵抗力低下时可能导致***的发生。在新国标《包装饮用水》(GB19298-2014)在微生物限量上，取消了菌落总数和霉菌、酵母等致病菌的限量要求，仅保留了大肠菌群指标，同时增加了包装水产品中***常见的环境污染微生物——铜绿假单胞菌指标。传统的消毒方式，如臭氧在低浓度及短时间接触冲洗无法完全杀灭，周而复始，污染不断加剧。必须采取果断而有效的方法纠正，确保饮用水质量检测合格。
桶装水铜绿假单胞菌污染原因调查
桶装水中铜绿假单胞菌超标主要原因可能是：水源水防护不当，水体受到污染;部分企业对卫生管理认识不足，操作不够规范，生产过程中交叉污染；回收桶未配备自动刷洗消毒设备，仅手工刷洗或灌装前在灌装机上短暂冲洗桶内壁；生产车间湿度大，易滋生***；流通环节中,存放时间长,水桶多次循环使用增加了二次污染风险。
1.水源
大多数研究都否定铜绿假单胞菌天然存在于矿泉水水源中的可能。但从各国限定天然矿泉水水源不得检出铜绿假单胞菌的***条款来看，这种致病菌对水源的污染确实存在。在实际上完全相同的地形、水文和化学条件下，同一厂家相邻的几处水源检出不同菌株，证明还存在不同的污染源。水源污染不易发现，只有污染严重的时候才能检出，可能这个时候对生产造成更大的危害了。
2.水处理
矿泉水生产水处理相对纯净水比较粗矿，为了保证矿物质含量没有使用逆渗透技术RO膜处理，这样一来，铜绿假单胞菌有机会透过精滤装置。再者，铜绿假单胞菌可粘附于管道、滤膜、贮水池及增压泵中繁殖，简单的反冲洗无法清除。铜绿假单胞菌对常规消毒技术抵抗力较强，矿泉水水处理除去它相对有点难度。
3.灌装
WHO将矿泉水铜绿假单胞菌列为人类皮肤污染指示菌。说明灌装主要是控制好防止交叉污染，铜绿假单胞菌并非耐受加工处理，而是交叉污染进入***终产品。简陋的生产工艺和设备是导致污染原因之一。铜绿假单胞菌在利用水流甚至气溶胶传播时，比其他微生物种类有优势，故控制工艺中的污染时，不应仅满足于防止铜绿假单胞菌凭借水的传播，空气净化也是重要环节。
因此桶装水在生产加工中清洗消毒的各个关键环节不得不加以严格控制，寻找一款合格的杀菌***是必不可少的，奥克泰士作为进入中国4年的国际品牌，深耕于食品行业，对众多产品的生产流程了如指掌，配合我们独有的***和***的技术人员，奥克泰士为超过2000家***桶装生产企业解决了微生物超标的问题。
奥克泰士
为目前***、环保的饮用水***，奥克泰士在德国、瑞典、印度、孟买、美国等多个***对饮用水的消毒都取得了非常好的效果。使用奥克泰士不仅是对饮用水铜绿假单胞菌有效控制的保障，也体现了您对品质生活的高标准要求，奥克泰士为食品级高浓缩型杀菌***，主要成分是***银离子，所采用的氧化剂为***，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与***蛋白质牢固结合，从而使***钝化或沉淀，失去活性。奥克泰士为德国原装进口，具有无色无味***无残留的特性，产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准检测认证、ISO9001\ISO14001管理体系认证等。它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从生物膜并使其脱落，可以清除供水系统中已有的生物膜并***其不再生成，同时杀灭水中的所有***，切断铜绿假单胞菌通过饮用水对人的影响，持久保持水质无菌，产品***广谱、无残留、绿色安全。因独特的杀菌消毒效果，配合水厂的水箱、水罐、蓄水池、主供水道、分支管等方面进行彻底去污、洗洁、消毒，可达到饮用水生产企业消毒灭菌的要求，提高水的品质。保证饮用水成品、饮用水源水、管道内壁、空瓶、瓶盖等卫生安全及控制微生物、絮状物、等质量问题，延长产品保质。近年来深受各大饮用水生产企业的青睐。
奥克泰士产品特点
1、广谱杀菌：奥克泰士拥有瞬间杀菌性能，能够杀灭包括：大肠***，金******、嗜热链球菌、保加利亚***，粪肠球菌，绿脓***，产气荚膜梭菌，铜绿假单胞菌，乳微***、芽孢菌，产碱***，链球菌等200多种***，霉菌，病毒。
2、奥克泰士具备无二次污染的特点，因为奥克泰士是通过释放氢氧键，氧化作用杀菌的，所以残留只有水和氧气，属于无二次污染的纯生态消毒产品。
3、奥克泰士不会产生***酸盐：
a) 臭氧是通过释放氧原子，进行氧化作用，而奥克泰士是通过释放O-H来氧化，两者在氧化作用方面形同，质不同。臭氧由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，这就为形成***酸盐提供了***为便利的条件，而奥克泰士的稳定性是格外出色的：在54摄氏度，敞口放置14天，有效成分挥发仅为0.42%。
b) 奥克泰士能够将***酸盐产生的“温床”二氧化氯（CLO2）去除，因为奥克泰士独特的配方和杀菌原理，奥克泰士能够将自来水中的二氧化氯去除，同时能够彻底的消除所有由于二氧化氯导致的氯系残留物体，将其中和为***可以吸收，代谢的有机酸形式。而***酸盐的产生，很大程度上是因为源水中因为使用了二氧化氯消毒而造成的大量残留物。
4、去除管道内壁生物膜、清除藻类，彻底杀菌。有效控制菌落总数指数范围。
5、绿色完全环保，对***无害；安全***、无残留；不产生抗药性，无味无色，无腐蚀性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水质不会发生任何改变。不会造成二次污染的问题，能够在0－95℃下有效使用。100% 的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。
6、能与空气中存在的悬浮物或物体表面的氨，硫化物发生有机物反应，瞬间有效去除、净化异味、臭味，不受温度、环境影响，处理的水质保质时间长。
7、产品不易挥发，质量稳定，保质期长。
招商合作：济南辰宇环保科技有限公司诚招***各行业合作商！德国130年精工企业专注环保杀菌***的生产与研发，解决各行业生产企业***微生物困扰，提供具体行业使用方案。诚邀各行业***，科研机构，企业单位参与方案制定与产品研发。期待您的来电。
合作电话：15953187857
以上内容由济南辰宇环保科技有限公司整理提供
济南辰宇环保科技有限公司布迪希国际中国总服务商
***销售电话：15953187857 15953150352
业务咨询电话：0531-66891578
微信公众号：辰宇环保进口***