在猕猴桃果实采后的软化过程中
,
多糖类物质
,
如淀粉、果胶和纤维素会发生降解
,
而这些物质的降解
与有关水解酶活性的变化有关。目前研究***多的为淀粉酶、
PG
、
POD
、
CAT
、
SOD
、
ACC
氧化酶和纤维素酶。
猕猴桃果实采后软化过程分为两个阶段
,
一阶段软化较快
,
起主要作用的阶段性专一酶是淀粉酶
;
第二阶
段软化较慢
,
起主要作用的阶段性专一酶是多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶




















徐香猕猴桃是江苏省徐州市果园在
1975
年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出。
徐香适应性强,
在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常,开始结果早、品质优良、味甜浓
香。
1990
年通过鉴定,
1992
年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。
果实圆柱型,
果型整齐一致,
果实平均纵径
5.8
厘米,
横径
5.1
厘米,
侧径
4.8
厘米,
单果重
70
~
110
克,
大果重
1 37
克,果皮黄绿色,被黄褐色茸毛,梗洼平齐,果顶微突,果皮薄,易剥离;
果肉绿色,汁液多,猕猴桃苗子图片,肉质细致,具果香味,酸甜适口,含可溶性固形物
15.3
%~
19.8
%,维
生素
C
含量
99.4
~
123.0
毫克/
100
克,河南哪里卖猕猴桃苗,含酸
1.34
%,含糖
12.1
%,可溶性糖
8.5
%,糖酸比
6.3
。果实后熟期
15
~
20
天,广州猕猴桃苗,货架期
15
~
25
天,
室内常温下可存放
30
天左右,
在
0
~
2
℃冷
库中可存放
3
个月以上。徐香在江苏北部、沿江地区、上海郊县和山东、河南等黄淮地区,
引种栽植均表现良好,适应性强。在碱性土壤条件下,叶片黄化和叶缘焦枯较少。
由于其萌
芽率、
成枝率和坐果率均高,表现出丰产、稳产。在深厚肥沃通气良好的砂壤上中生长










一、优质丰产果园的土壤特点
第1,土层深厚。深厚的土层能够满足根系扩展的需要,形成强大的吸收网络。吸收土壤深层的水分、矿质营养和施肥后逐渐下渗到土壤深层的肥料,扩大营养吸收空间,提高肥料的利用率;同时深厚的土层温度变化小,使猕猴桃免遭冬季低温或夏季高温对根系的危害。近几年本县猕猴桃建园,采用全园深翻方案,虽然初次***比较大,但是效果很好,大家可以借鉴。
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