提及七彩云南,几乎是每个人都向往出游的地方。云南十八怪,草帽当锅盖。这话一出,立即就勾起了大伙儿的好奇——大家都想领略一番,云南到底有哪十八怪,草帽如何当锅盖?鲜鱼又是如何蒸?无奈,假期太少,云南太远,说走就走的旅行仅仅是嘴边的话。没关系,暂时去不了云南,就先尝尝云南石锅鱼,聊以慰藉吧!
提及七彩云南,几乎是每个人都向往出游的地方。云南十八怪,草帽当锅盖。这话一出,立即就勾起了大伙儿的好奇——大家都想领略一番,云南到底有哪十八怪,草帽如何当锅盖?鲜鱼又是如何蒸?无奈,假期太少,云南太远,说走就走的旅行仅仅是嘴边的话。没关系,暂时去不了云南,就先尝尝云南石锅鱼,聊以慰藉吧!
于是,这一期海都莆田乐享团,资吃货团友们走进位于万达金街后农行旁的云南蒸汽石锅鱼,不出莆田,品味地道的云南美食,亲自体验草帽当锅盖,感受蒸汽“食”代原生态的鲜香鱼味儿。
美食体验:秒冲170℃石锅沸腾
10月28日晚,忙碌了一天,对于吃货而言,这个时候,一顿地道的美食就能马上驱散一天的疲惫,拥有一个好心情。陆续抵达的新老团友们,见识了墙壁上的云南十八怪后,先调好酱料,准备开启云南美食之旅。用小碗装些店内独有的云南特色***蘸酱,撒上少许葱末和香菜,加上一勺鲜汤调制。据说这样调出的酱料,和过的鲜鱼***是绝配。
不见明火,不见柴炭,开关启动,石锅里的蒸汽沸腾,温度瞬间达到170℃。***汤底,加上野生菌和土鸡一起,盖上草帽,听着咕咕的声音,蒸汽石锅,着实美妙。十分钟后,打开草帽锅盖,汤汁浓郁,香气扑鼻而来。大伙儿迫不及待地争相舀上一碗汤,喝上一口,蒸汽石锅,味道真心赞。鸡肉吃得差不多的时候,该下鱼了。精致刀工后颇具造型的一整只钱鱼下锅,吃货们纷纷拿出手机拍个不停。
趁着钱鱼在石锅里蒸的时间,一大碗的招牌土豆饭上桌了。米饭粒粒香韧有嚼劲,拌着酥而不烂的土豆入口,就两个字:“好吃!”碗底瞬间清空,一碗接着一碗吃起来。十分钟后,鱼熟了,竹筷夹起石锅中的鱼片,蘸上调好的酱料,鱼肉鲜韧,蘸料微辣提香,着实美味。
天.然的石锅主要有那些功能
一、石锅含有木鱼石、麦饭石的营养成分,有多种微量元素和矿物质都是***必不可缺少的,常食对人的健康起到保驾护航。
二、因用石锅作盛器,不会像铜锅、铝锅、不锈钢锅等长时间加热会释放一种致物质,确保了您的健康不会受到危害。
三、食品在石锅中现场烹饪,不放油、不添加大料及一滴香等不安全食品添加剂,让您真正吃到绿色,无污染的***放心食品。
四、我们在加工食品的过程中,不用火、不用碳、不用柴油、不用电、是用蒸汽来做饭,除了不让您受烟熏火烤外,更不会释放***气体。蒸汽石锅鱼所用的石锅,是采用含有大量有益元素的石材制成,蒸汽石锅,通过加热过程中融入汤汁内,使***吸收。好锅配好鱼,选自天然饲养中华鲟,以名贵***融入其中,让食客吃起来不上火,健康,***,并有祛毒***之***。我们严把质量和技术关,为广大客户提供贴心的服务。我们追逐优质,我们对每一件产品,每一个客户都以诚相待,经得起客户和市场的检验,本着互惠互利的原则,愿各位同盟能携手共进,财源广进,共创辉煌。
青石锅的味道特别的正今天给大家介绍的是萧山闻堰一家叫“重庆”的饭店。这家店***特色的就是石锅鱼了,而石锅鱼的原材料也是***为地道正宗的千岛湖有机鱼。老板和老板娘特别的朴实,饭店里有各种新鲜的有机活鱼,你可以自己去挑选,他们家的做法也特别的奇特,并不是简单的放在锅子里就可以了。
他们的鱼会切成薄片炸过,然后一起端上,如果您想要去吃酥脆口味的石锅鱼,建议您赶紧下手,福建石锅,多捞几块,要在嘴里脆嫩的一直让人回味无穷,如果您要吃比较松软的,那么建议您等一会儿,经过汤汁浸泡的炸鱼,带着麦子的清香和鱼肉特有的嫩滑口感,入口即化,让人爱不停口。如果您还想要品尝别的菜色,那么您可以自己选择添加食材,大家钟爱的新鲜时蔬,豆芽菜,豆腐等等,泡在鱼汤里会擦出不同的爱的火花。这不又省了一顿火锅...
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