提及七彩云南,几乎是每个人都向往出游的地方。云南十八怪,草帽当锅盖。这话一出,立即就勾起了大伙儿的好奇——大家都想领略一番,云南到底有哪十八怪,草帽如何当锅盖?鲜鱼又是如何蒸?无奈,假期太少,云南太远,说走就走的旅行仅仅是嘴边的话。没关系,暂时去不了云南,就先尝尝云南石锅鱼,聊以慰藉吧!
提及七彩云南,几乎是每个人都向往出游的地方。云南十八怪,草帽当锅盖。这话一出,立即就勾起了大伙儿的好奇——大家都想领略一番,云南到底有哪十八怪,草帽如何当锅盖?鲜鱼又是如何蒸?无奈,石锅价钱,假期太少,云南太远,说走就走的旅行仅仅是嘴边的话。没关系,暂时去不了云南,就先尝尝云南石锅鱼,石锅价钱,聊以慰藉吧!
于是,这一期海都莆田乐享团,资吃货团友们走进位于万达金街后农行旁的云南蒸汽石锅鱼,不出莆田,品味地道的云南美食,亲自体验草帽当锅盖,福建石锅,感受蒸汽“食”代原生态的鲜香鱼味儿。
美食体验:秒冲170℃石锅沸腾
10月28日晚,忙碌了一天,对于吃货而言,这个时候,一顿地道的美食就能马上驱散一天的疲惫,拥有一个好心情。陆续抵达的新老团友们,见识了墙壁上的云南十八怪后,先调好酱料,准备开启云南美食之旅。用小碗装些店内独有的云南特色***蘸酱,撒上少许葱末和香菜,加上一勺鲜汤调制。据说这样调出的酱料,和过的鲜鱼***是绝配。
不见明火,不见柴炭,开关启动,石锅里的蒸汽沸腾,温度瞬间达到170℃。***汤底,加上野生菌和土鸡一起,盖上草帽,听着咕咕的声音,着实美妙。十分钟后,打开草帽锅盖,汤汁浓郁,香气扑鼻而来。大伙儿迫不及待地争相舀上一碗汤,喝上一口,味道真心赞。鸡肉吃得差不多的时候,该下鱼了。精致刀工后颇具造型的一整只钱鱼下锅,吃货们纷纷拿出手机拍个不停。
趁着钱鱼在石锅里蒸的时间,一大碗的招牌土豆饭上桌了。米饭粒粒香韧有嚼劲,拌着酥而不烂的土豆入口,就两个字:“好吃!”碗底瞬间清空,一碗接着一碗吃起来。十分钟后,鱼熟了,竹筷夹起石锅中的鱼片,蘸上调好的酱料,鱼肉鲜韧,蘸料微辣提香,着实美味。
石锅运用于餐饮各个行业***近哈哈哥催着我问我怎么还不更新,嘻嘻***近浪圆了,真是碰到吃的都忘记拍照的脑子,自己也是服了。还好,周末又发现了好吃的。
说到万达都不陌生,但是说到万达的美食,相信各位和我一样会摇摇头。
但是有一家,还是很不错的,周记石锅 虽然我们都很熟悉,石锅价钱,但是他家推出了新菜品,你一定还没有来得及试吃吧!
酸菜鱼,其实不算新品,很多人都吃过,现在呢?这道酸菜鱼里面可以加米线了,就是又能吃到酸菜鱼又能吃到酸菜米线,是不是两全其美呢!
朋友说给我点了一道不辣的菜,然后我看了一下上来的菜,这。。。看着都不下饭嘛,有点小失落,我试着尝了一口,嗯,完全打破了我刚才的想法,青菜做的这么丝丝入味,味道很特别,瞬间停不下来了,鲜虾小青菜。
南美虾拼鸡,这道菜所谓是色香味俱全,鸡肉炸的干而不油腻,香脆可口,满足了想吃虾和鸡肉的小伙伴,又是一道两全其美的必点菜。
海鲜捞饭,这是***后上的一道菜,让我有点后悔自己打了一晚米饭,吃点这个就可以饱了,米很香,很软,再搭配海鲜的鲜香,***的搭配。
石锅做石锅鱼是有很久的历史了千百年来,千岛湖淳朴的民风孕育了这里鱼肥水美的壮丽景象,四季变换,渔鱼交融。我们天生喜鱼,凡是有人居住的地方,就有它的传说。作为一种文化元素,自古以来,我们捕、养鱼、观鱼、画鱼、说鱼...在商业社会如此发达的今天,田园牧歌式的时代已经远去。然而幸运的是,我们可以在千岛湖看到一种久违的情怀和初衷,让鱼在人们的情感中再一次复活。这也就是为什么一卡网会给大家推荐千岛湖有机鱼的原因。
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