花胶碗、食品级花胶碗、德尔威(优质商家)

厦门德尔威工贸有限公司主要经营：燕窝碗，即食燕窝碗，花胶碗， 海参碗，无纺布手提袋，乐扣杯，保鲜盒、微波盒、太空水壶、水杯、水壶、油壶、密封罐、牙签筒、洗米器、盘子、开瓶器、茶叶罐等。

⒈ 将水发鱼肚用清水漂洗几遍，挤干水分，切成6厘米长、 3厘米宽的块，放入沸水中，加入少许精盐、料酒氽透后捞 出，即食花胶碗，挤出水分。⒉ 炒勺内放入白油50克，烧至四成热时，放入葱姜米，倒 入蟹黄煸炒，烹入料酒，放精盐、清汤少许，炒出红油时，将 蟹黄盛出四分之三。3．炒勺内留四分之一的蟹黄，花胶碗，再放入少许白油，加入氽过 的鱼肚翻炒，边炒边放入清汤、精盐、料酒、味精，用少许水 淀粉勾芡，然后盛入盘中间。4．将盛出的蟹黄再倒入炒勺内，放入少许清汤，用水淀粉 勾芡，淋上鸡油，蒙盖在鱼肚上即成。

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看纹理：纹理清晰，表面有菠萝纹理。反之，***的鱼胶光滑没有纹路，而用碎胶浇筑而成的纹路杂乱，食品级花胶碗，色泽灰白，透明度差。闻味道：鱼胶是经过晾晒而成的，有腥味。但是不会有其他味道（油味、酸味、其他刺鼻气味）。

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做鱼胶***主要的是自己喜欢，从小跟着妈妈一起吃花胶，深刻体会到了他的妙处，鲜炖花胶碗，而且这些花胶也是父母爱情的见证。所以我做花胶有自己的底线和坚守，要做就做精品优质花胶，那些低品质的货我是不碰的，更不用说造假了。