复合调味品,复合调味料介绍:
复合调味品(复合调味料)是由两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的调味料。现代化复合调味品起步较晚,进入90年代才开始迅速发展。现代市场上比较流行的应该属复合调味料和高浓度及高效调味品了,高浓度及高效调味品,如超鲜味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜叶菊和木糖等,还有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此类高效调味品从70年代流行至今。
青岛仕泓食品配料常年为烤肠、香肠、啤酒肠、台湾肠、脆脆肠、火腿等食品加工企业提供优质的复合调味料,为酱猪头、酱猪蹄、酱牛肉、午餐肉、烤鸭胸、炸鸡、风干鸡,丸子、香辣烧烤等食品加工企业提供优质的复合调味品、复合调味粉等食品配料
复合调味品,复合调味料种类
调味品种类
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包装
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添加量
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调味品种类
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包装
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添加量
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烧肠香料
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袋
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出品率 0.3-0.5%
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台湾肠香料
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袋
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出品率 0.5-0.8%
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脆脆肠香料
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袋
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出品率 0.4-0.6%
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烤鸭胸香料
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袋
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出品率 0.6-0.8%
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啤酒肠香料
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袋
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出品率 0.4-0.6%
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香肠香料
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袋
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出品率 0.7-0.9%
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火腿香料
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袋
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出品率 0.3-0.5%
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风干香肠料
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袋
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出品率 0.7- 1%
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五香宝肚料
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袋
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出品率 0.5-0.7%
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午餐肉香料
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袋
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出品率 0.4-0.6%
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嫩肉粉
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袋
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按客户量添加
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大红肠香料
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袋
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出品率 0.5-0.8%
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烤肉香料
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袋
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出品率 0.4-0.6%
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腊肠香料
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袋
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出品率 0.3-0.5%
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酱猪头香料
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袋
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出品率 1-1.5%
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酱猪蹄香料
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袋
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出品率 1 -1.5%
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酱牛肉香料
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袋
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出品率 1-1.5%
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酱狗肉香料
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袋
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出品率 1 -1.5%
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五香扒鸡料
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袋
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出品率 1-1.5%
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风干鸡香料
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袋
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出品率 1 -1.5%
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乡巴佬香料
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袋
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出品率 1 -1.5%
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五香烧烤料
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袋
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出品率 1 -1.5%
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辣烧烤料
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袋
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出品率 1-1.5%
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丸子香料
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袋
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出品率 0.3-0.5%
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炸鸡配料
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袋
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出品率 1-1.5%
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椒盐
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袋
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涂抹
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