低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有***，增殖双歧***，促进钙的吸收，***，***调节，抗***等***功能的新型甜味剂，被誉为继***时代后***具潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，***引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧***的活化增殖因子，可减少和***肠内***物质的产生，*********的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少******，能在肠中生成***的有机酸，有显著的***功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等***品市场。
低聚果糖为白色或微***无定型粉末（颗粒为白色或微***无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
1. 低热能值，由于低聚果糖不能被***直接消化吸收，只能被肠道***吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有***作用。对***患者来说也是一种良好的甜味剂。
2. 由于其不能被口腔***(指突变链球菌***utans)利用，因而具有防***作用。
3. 对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐***、乳酸***等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，******菌的生长，减少***物质(如内***、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠***的发生，增强机体***力。
4. 可降低***中胆固醇和甘油三酯的含量。
5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。
6. 防治腹泄和***。
低聚果糖的属性与作用机理
低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低***胆固醇，改善脂质代谢，经动物和***实验证实。低聚果糖具有如下生理功能：为双歧***等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，时双歧***（致病菌），具有双向调节之***。***摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧***数量可***外源致病菌和肠内固有******如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内***物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止***和腹泻。低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低***胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因***高而引起的***、***等一系列******有较好的改善作用。低聚果糖在大肠内被***发酵生成L－乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进***对矿物质的吸收。
实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8％。因此，低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松症。同时还可促进***B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，从而提高***新陈代谢水平，提高***力和抗病力。预防及改善由于体内毒而引起的皮肤性***，可防止面疮、黑斑、***，青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓。双歧***吸收低聚果糖后，迅速增殖，***大肠***、沙门氏菌和梭状芽胞***等***菌发生作用，减少毒性代谢物（如***、亚硝基氨）的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻***负担，起到保护***的作用，预防各种慢***、***症等作用明显，低聚果糖***会被消化道中的胃酸和酶分解，极难被***吸收。据测定，低聚果糖的热值为1.5Kcal/g以下,而蔗糖热值为4.6Kcal/g,因此摄入低聚果糖后,不会引起肥胖,是理想的,低热值的功能性甜味剂.低聚果糖不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉积\产酸和腐蚀的场所(牙垢),因此可以防止***.
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，***引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧***的活化增殖因子，可减少和***肠内***物质的产生，*********的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症；可减少******，能在肠中生成***的有机酸，有显著的***功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等***品市场。
低聚果糖为白色或微***无定型粉末（颗粒为白色或微***无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
1. 低热能值，由于低聚果糖不能被***直接消化吸收，只能被肠道***吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有***作用。对***患者来说也是一种良好的甜味剂。
2. 由于其不能被口腔***(指突变链球菌***utans)利用，因而具有防***作用。
3. 对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐***、乳酸***等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，******菌的生长，减少***物质(如内***、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用，从而防止病变肠***的发生，增强机体***力。
4. 可降低***中胆固醇和甘油三酯的含量。
5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。
6. 防治腹泄和***。
低聚果糖的属性与作用机理
低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低***胆固醇，改善脂质代谢，经动物和***实验证实。低聚果糖具有如下生理功能：为双歧***等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，时双歧***（致病菌），具有双向调节之***。***摄入低聚果糖后，体内有益菌群双歧***数量可***外源致病菌和肠内固有******如沙门氏菌等生长繁殖，减少肠内***物质的生长和积累，促进肠道蠕动，防止***和腹泻。低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低***胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因***高而引起的***、***等一系列******有较好的改善作用。低聚果糖在大肠内被***发酵生成L－乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进***对矿物质的吸收。
实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8％。因此，低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松症。同时还可促进***B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，从而提高***新陈代谢水平，提高***力和抗病力。预防及改善由于体内毒而引起的皮肤性***，可防止面疮、黑斑、***，青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓。双歧***吸收低聚果糖后，迅速增殖，***大肠***、沙门氏菌和梭状芽胞***等***菌发生作用，减少毒性代谢物（如***、亚硝基氨）的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻***负担，起到保护***的作用，预防各种慢***、***症等作用明显，低聚果糖***会被消化道中的胃酸和酶分解，极难被***吸收。据测定，低聚果糖的热值为1.5Kcal/g以下,而蔗糖热值为4.6Kcal/g,因此摄入低聚果糖后,不会引起肥胖,是理想的,低热值的功能性甜味剂.低聚果糖不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉积\产酸和腐蚀的场所(牙垢),因此可以防止***.