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葡萄营养价值：
1.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫xue者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
2.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗痒化的***比***C高出18倍之多，比***E高出50倍。
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葡萄苗的病症及治的方法：灰霉病
防治方法：① 细致修剪，剪净病枝蔓、病果穗及病卷须、彻底清除于室（棚）外烧毁或深埋。以清除病原。
② 清扫落叶，夏黑葡萄苗采购，并结合施肥，把落叶和表层土壤与肥料掺混深埋于施肥沟内。
③ 选用无滴消雾膜做设施的外覆盖材料，设施内地面全方面积地膜覆盖，降低室（棚）内湿度，***病菌孢子萌发，减少侵染；提高地温，促进根系发育，增强树势，提高抗性；阻挡土壤中的残留病菌向空气中散发，降低发病率。
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金手指葡萄用膨大素处理一次平均粒重13克，蕞大粒重20克。果皮中等厚，韧性强，不裂果。果肉硬，可切片，耐贮运，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。果柄与果粒结合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、适应性 抗寒性强，唯1的高糖度早熟欧美杂交种，在庞大的葡萄家族中独树一帜。
