别名: 3,3'-二羟基-beta,beta-胡萝卜素-4,4'-二酮
分子式: ***0H52O4
分子量: 596.85
CAS 登录号: 472-61-7
含量: ：≥3%
特性: 紫红色粉末
水溶性: 不溶于水，溶于大多数***。
功能作用：
虾青素是一种非***A原的类胡萝卜素，具有***的***化性，动物实验表明它有******发生、增强***功能等多方面的生理作用。目前在食品、医药、化妆品及养殖行业得到了广泛的应用。
***食品及***：1、抗***作用：虾青素对人大肠***SW116细胞的增殖有明显***作用，对膀胱***、肝***、口腔***、肺***和由紫外线引起的皮肤***有一定的***作用。 2、***化作用：虾青素具有***的***化作用，其抗脂肪氧化的能力比B-胡萝卜素高10倍，比***E高1000倍，是OPC的20倍，故称为超级***化剂。 3、虾青素能增强***反应和增强体液***的功能。 4、对***系统有显着的保护作用。 5、虾青素极易通过血脑屏障，故能有效地预防与年龄相关的视黄斑退化和******系统***（如***病、阿尔茨海默病和脊髓损伤），故是老年人***品的***产品.
化妆品：来自天然红球藻提取得到的虾青素因其***的***化作用，故能防止活性氧的产生，保护皮肤免受紫外线的伤害，有效减少黑色素的沉积及***的产生，使皮肤保持年轻光泽。同时，作为一种理想的天然着色剂，用于唇膏，可提高亮泽度，并防止紫外线带来的伤害，无任何刺激，安全***。