由山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地开发的地参,据传已有数百年历史， 据民间史料记载，当年康熙微服私访，借宿农家，偶食此参，食后赞不决口，堪称菜中珍品，见其生于土，形如参，故赐名地参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、口感***，堪称菜中一绝，食之回味清香，且具有提神醒脑、开胃化食、补***两虚、强腰膝筋骨之***。经现代***研究考证：地参富含***所需的20多种微量元素，还具有***食道***细胞扩散和***的特殊***。它是一种多用途的***蔬菜，具有极高的开发价值。继蓝莓、紫薯成功进入肯德基、麦当劳之后，作为绿色***蔬菜的地参，也欲进军国际快餐行业，***健康新时尚。
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