企业资质

宁波超星海洋生物制品有限公司

普通会员16
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:浙江 宁波
联系卖家:
手机号码:
公司官网:www.cx-seafood.com
企业地址:
企业概况

宁波超星海洋生物制品有限公司是一家专业从事海洋水产品加工,调味品生产和生物制品研制开发的高新技术企业,公司位于中国六大中心渔港之一---宁波石浦港,毗邻东海,海洋渔业资源得天独厚。宁波超星海洋生物制品有限公司始建于1995年,占地90亩,拥有标准化厂房25000平方米,冷库存储能力8000吨。公司下......

海鲜精

产品编号:2240718                    更新时间:2020-08-14
价格: 来电议定

宁波超星海洋生物制品有限公司

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产品详情

 

海鲜精调味料
性状描述:
以捕自公海的新鲜深海鱼为原料,经企业自主研制的复合风味蛋白酶酶解、固液分离、介质过滤、膜过滤、浓缩、喷雾干燥、成型造粒而成。该产品富含多种营养矿物质,十八种氨基酸和鱼胶原蛋白,具有海鱼鲜美的口感和特有的香味,是一种新开发的既营养又美味的***调味品。为乳白色或蛋***,呈粉状和颗粒,具有独特的鱼鲜味和香味。
应用范围:
方便面调味料、膨化食品调味料、鸡精、中***酱油、蚝油增香增鲜剂、食用肉类香精原料、***品营养强化剂原料、婴***食品营养增强剂、家用调味品、汤料调味品、肉类加工调味品、餐饮业高汤调味品。
用法与用量:
1. 本品易吸湿结块,***好一次用完,如有剩余,应将包装袋口封好,置于阴凉干燥处,下次再用。
2. 添加于固体食品中,将本品与干燥的粉状食品配料混合均匀,防止吸湿结块,按配方比例添加。
3. 添加于液体食品或有汤的食品中,先将本品溶于水中,待完全溶解后,再按配方比例添加。
4. 用量:3~5%。
质量指标:
1. 鱼蛋白(氨基酸)                  ≥ 28.0 g /100g
2. 氨基酸态氮                              ≥ 2.0 g /100g   
3. 水分                                         ≤ 5.0 g /100g
4. 盐份(以Nac1计)                    ≤ 38.0 g /100g
5. 无机***                                    ≤ 0.5 mg /kg
6. 铅(Pb)                               ≤ 1 mg /kg
微生物指标:
1.菌落总数                              ≤ 8000 cfu/g
2.大肠菌群                              ≤ 90 MPN/100g
3.致病菌                                 不得检出
(沙门氏菌、副溶血性弧菌、志贺氏菌、金******)
产品包装:
①小包装:175克/复合铝泊袋、2500克/复合铝泊袋
②大包装:20公斤/内塑料袋、外纸板桶
产品贮存:
鱼精调味料应包装密闭,在干燥卫生、阴凉通风的环境下保存。
产品保质期:
在符合上述贮存条件下,本产品保质期为常温18个月。

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地址:主营产品:海鲜型调味料

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