藻多糖
藻多糖是由螺旋藻经萃取提炼的螺旋藻深加工产品。藻多糖又称螺旋藻多糖，是采用现代化生物化学技术与工艺，从螺旋藻中提取的，含多种且生物活性更高的纯天然生物制品。藻多糖现广泛被用于化妆、保健、医药等。
【英文名】：Spriulina polysacchrides
【成份】：从螺旋藻提取出的生理活性多糖，无毒。
【性状】：无色的或淡黄色粉末。溶于水，不溶于醇和油脂。
【外观】：无色的或淡黄色粉末。
藻多糖的应用研究很广泛，可归纳以下几方面：
(1) 螺旋藻多糖可以显著改善与提高人的机体非特异性的细胞与特异性的体液免疫功能，增强人体抵抗多种病毒感染能力。
(2) 螺旋藻多糖虽然不能直接杀伤癌细胞，但对癌细胞中的DNA、RNA和蛋白质合成具有抑制作用，且随作用时间延长抑制作用而加强。
(3) 藻多糖对电离辐射的损伤具有明显的防护效果，它能使患有急性放射的NIH小鼠存活率提高63%，还能显著减轻小鼠骨髓细胞的辐射遗传损伤。
(4) 藻多糖通过抑制机体内自由基氧化反应，降低脂质过氧化作用，减少组织脂褐质的形成，可以达到减缓机体衰老的作用。
（5）可广泛应用于保健食品，螺旋藻多糖具有与膳食纤维极为相似的性质如膨胀作用、凝胶作用、持水能力、凝胶形成力和低热值等，为螺旋藻多糖在功能性食品上的应用显示了广阔而诱人的前景。
规格指标
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项 目
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指 标
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外观和色泽
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白色或淡黄色粉末
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滋味和气味
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无异味
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多糖含量（%） ≥
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50
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溶解度（%） ≥
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99
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水分（%） ≤
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7
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灰分（%） ≤
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7
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藻多糖---高级功能食品原料藻多糖：藻多糖是从螺旋藻中分离纯化的一种水溶性多糖，淡黄色粉末状物质，能促进造血干细胞和各种造血祖细胞的增殖和分化，激活细胞内多条信号传递系统，提高对辐射的耐受力，促进造血系统受辐射损伤后的恢复。藻多糖能有效降低蛋白质的分解代谢速度，提高肝糖原和肌糖原的储备能力，从而提高机体耐力，不易疲劳。对人体具有显著的抗辐射、抗突变功能，在防癌，抗衰老，增强机体免疫力方面也有明显效果。
超氧化物歧化酶（Fe-SOD）：从天然海洋生物中提取的Fe-SOD，外观为灰色冻干粉末，其主要的生理功能为催化歧化反应，清除体内自由基。具有极强的抗氧化、抗突变、抗辐射、消炎和抑制肿瘤和癌症的功能，不仅能抗衰老、增强人体的抗病能力，而且能有效地治疗和防止冠心病、动脉硬化、脑细胞老化等老年性疾病，对醒酒、亢奋精神、抗疲劳、恢复体力、减肥也有很好的效果。其化学稳定性好，食用口感佳，安全性高，与人无交叉感染，避免了从动物中提取SOD可能带有疯牛病、口蹄疫等致病因子的顾虑。
螺旋藻精提物：本品是运用先进生物技术对天然螺旋藻进行进一步提纯处理，除去其中的杂质，将藻胆蛋白、藻多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、叶绿素、铁氧还蛋白、多种维生素等生物活性成分与各类营养物质富集纯化、精制而成，营养丰富的对人体健康极为有益的产品，易于吸收。
藻多糖、Fe-SOD和螺旋藻精提物现已广泛应用于功能食品中，开发出具有提高肌体免疫能力、防癌、抗衰老、抗辐射、抗疲劳等功能的新型纯天然保健食品。
超氧化物歧化酶（Fe-SOD）：从天然海洋生物中提取的Fe-SOD，外观为灰色冻干粉末，其主要的生理功能为催化歧化反应，清除体内自由基。具有极强的抗氧化、抗突变、抗辐射、消炎和抑制肿瘤和癌症的功能，不仅能抗衰老、增强人体的抗病能力，而且能有效地治疗和防止冠心病、动脉硬化、脑细胞老化等老年性疾病，对醒酒、亢奋精神、抗疲劳、恢复体力、减肥也有很好的效果。其化学稳定性好，食用口感佳，安全性高，与人无交叉感染，避免了从动物中提取SOD可能带有疯牛病、口蹄疫等致病因子的顾虑。
螺旋藻精提物：本品是运用先进生物技术对天然螺旋藻进行进一步提纯处理，除去其中的杂质，将藻胆蛋白、藻多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、叶绿素、铁氧还蛋白、多种维生素等生物活性成分与各类营养物质富集纯化、精制而成，营养丰富的对人体健康极为有益的产品，易于吸收。
藻多糖、Fe-SOD和螺旋藻精提物现已广泛应用于功能食品中，开发出具有提高肌体免疫能力、防癌、抗衰老、抗辐射、抗疲劳等功能的新型纯天然保健食品。