对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性的功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
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据了解，为进一步加强对餐饮油烟污染的治理，对城区餐饮油烟污染进行专项整治。取缔所有露天烧烤，烧烤工具必须固定在室内，不得存在移动烧烤工具；餐饮服务经营场所必须全部安装油烟净化设施，油烟要严格净化，油烟排放必须达到《餐饮服务业油烟排放标准》（GB18483-2001)。
在餐饮油烟污染专项整治活动中，***油烟净化器供应商，油烟净化器一直都是***检查对象。如果想安定地经营餐饮业，不防选用宝格维奥油烟净化器。宝格维奥油烟净化产品都是通过各种环保认证的，而且净化效率高达98%，用过宝格维奥油烟净化设备的客户都表示净化效果让人很满意。
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