很多人都知道开襄阳牛肉面馆是能有回头客经常光顾,这样正宗襄阳牛肉面馆口碑越来越好,食客越来越多,利润越来越高。所以很多开面馆的老板,都把装修搞明亮大方,干净整洁,把口味做上去,服务态度也很热情,把 “顾客就是上帝”当做开襄阳牛肉面馆的口号。但是却忽略了很多开襄阳牛肉面馆的细节,比如:
A 面条的软硬程度是否合理?
现在很多襄阳牛肉面馆的都不太重视劲道程度了,虽然劲道,但吃到嘴里感觉不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太,那他们可能来一次就再也不来了。所以面条的软硬程度要适合当地,不要死守着老一辈的习惯作风,老一辈的做法对只是局限在当时那个年代,搬到现在这个年代不一定适合。老一辈那个年代吃面根本不可能通过手机来找面馆,而现在年轻人 人人手里都是智能机,找酒店是常事。老一辈开刀削面馆可能几种面的品种就够了,现在不推出几种新品种就不能胜出,比如冷面,牛杂面等。
B 桌椅高度是否合理与舒适?
有的面馆自认为买上沙发给消费者这样就万事大吉了吧? 坐上去就像家里的客厅一样,几个人围坐在一起吃着面,喝着酒 ,何等惬意,这样顾客应该不会嫌弃什么了。 但是却忽略了谁可能整天在客厅吃饭?谁吃饭不是到餐厅。 餐厅的桌椅高度都是按照***设计坐上去都利于进食,不像沙发坐上去腹部受到挤压,早就没胃口了。
C 定价是否合理?
有的面馆老板认为一碗面15元甚至20元以上,小凉菜10元以上,一般人都吃得起。其实面馆主要的消费群体是中低层百姓,一顿饭15元,小凉菜又10元谁都吃得起,但他可能重复消费吗?有钱人不去吃,没钱人又吃不起,牛肉面加盟,如果顿顿饭10元,还赠送一盘小凉菜,那么消费者多关照几次并且多介绍几位顾客利润自然就有了。 而且来的人多自然形成羊群效应,很多没光顾你面馆的,看到你家门前天天顾客盈门,自然也想尝尝鲜。
面食的畅销度也一直是可观的,不少经营面食的创业者,都实现了发家致富的愿望。既然该项目的优势如此明显,若将之用来创业也无不可。可是,面馆加盟店都有哪些?加盟哪个品牌好呢?相信还有一些创业者不甚清楚。下面就是为大家提供一些创业观点。
特色面食对食客们而言,有着一种强大的吸引力,特色面食与正餐不同,但也可以替代正餐,并具有随意性、即时性的特点,不论何时何地人们想吃就吃,而不受半点约束。因此,特色面食总能勾起大众的兴趣,让人欲罢不能。
面食,从古至今都一直受人们的喜爱,面条那爽滑的口感,使消费者对它保留着一份深深的眷念之情。面馆加盟店都有哪些?加盟哪个品牌好呢?通常来说,值得***的项目一般具有这么几个特征,较高的知名度、广阔的发展前景、健全的保障措施。有这些因素作铺垫,创业者的事业必能在良性循环中,持续不断的向前发展。
小滋牛肉面馆保留地道风味的基础上,也与时俱进的作出了创新。目前,满足了不同消费者的选购需求。
作为一个地地道道的襄阳人,牛肉面馆加盟费,
***幸福的事莫过于每天早上,
吃上一碗鲜香麻辣的牛肉面,
再配上一碗冰镇的黄酒,
吃完刚好赶上上班的公交车。
但你不知道的是,
***近襄阳人正在为牛肉面筹划这样一件大事......
公告通知
8月16日,襄阳牛肉面产业走出去发展动员大会召开,牛肉面培训,会议指出,我市鼓励、支持牛肉面产业走出去,计划在***范围内,用3到5年时间,开办牛肉面馆6万家以上。
据了解,襄阳市区每天有40万人在吃牛肉面,每天消耗的面条达10余万公斤,已有4000余家,襄阳牛肉面,襄阳正宗牛肉面做法,襄阳学做牛肉面。
家族式、夫妻式、合伙式、连锁式面馆,在襄阳各条街道上红红火火地经营着。
目前,襄阳牛肉面馆已在***10多个省、市落地开花。
襄阳牛肉面“一辣二麻三鲜”,是本地人***喜爱的早餐。“在襄阳开家面馆还可以,去外地开恐怕不行。”有人曾这样质疑。
但是很快,三个敢闯的襄阳人打破了这样的质疑。他们把襄阳牛肉面开到了中东***富有的城市——迪拜,并且生意越做越红火。这引起了襄阳市相关部门***的注意。
为了积极推动襄阳牛肉面“走出去”,老襄城牛肉面,今年4月,市农委牵头***相关协会对本地、外地牛肉面市场做了一个市场调研,论证了方案的可行性。
4月中旬,市***带队到沙县考察。“沙县小吃在***布点的起步阶段,也是依靠沙县***强有力的推动,才能成功走出沙县走向***。”市农委相关负责人说。
与此同时,我市专门成立了襄阳牛肉面产业走出去发展工作***小组,并出台了《鼓励和支持襄阳牛肉面产业走出去发展实施方案》。
方案提出,用3至5年时间,在***范围内开办6万多家襄阳牛肉面馆;鼓励和支持有创业需求的城乡群众以及襄阳牛肉面项目的创业者到襄阳技师学院免费参加“创业 技能”培训;对襄阳牛肉面经营人员发放贴息和租房补贴。
我市也将出台相关配套措施,对襄阳牛肉面店面的卫生设施和标准、视觉识别系统、经营理念识别系统以及品种质量、服务质量等方面提出具体要求。外出经营襄阳牛肉面馆的从业者,必须经过培训中心培训,获得合格培训证书,并向襄阳牛肉面产业协会申请办理商标使用许可手续,才能经营襄阳牛肉面。
目前,襄阳牛肉面经营技能培训教材已经编撰完成,首期技能培训实验班的各项准备工作正在紧张进行中。预计首批来自各县(市)区的60名学员将在9月中旬进入襄阳技师学院,接受为期17天的集中培训。
与此同时,襄阳牛肉面协会将尽快办理襄阳牛肉面LOGO和VI标识设计,并申请中国地理标志商标,为襄阳牛肉面统一标识做好前期工作。尽快建立襄阳牛肉面质量标准体系,为牛肉面规范化经营打好基础。
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