萝岗员工食堂承包哪家好、华溢饮食(推荐商家)

广州市华溢饮食服务有限公司是一家***为广州，增城，新塘，黄埔，萝岗，白云区，天河等地的公司，企业，***园学校，国企单位等提供饭堂承包、食堂承包、食材配送、饭堂管理、送餐服务，企业、单位团体膳食管理及原材料（粮油、副食、农产品）配送的饮食服务公司，现在广州、增城等地均设有***，员工食堂承包哪家好，在华南地区有较高的知名度和美誉度。我们重视与员工的交流，公司不定期到厨房进行卫生、安全检查，励精图治，奋力拼搏，努力发展成为同行业中的楷模。主营产品有高等院校食堂承包、***部门食堂承包、企业食堂承包、内部食堂承包、承包工厂食堂等。

食堂承包的经营方式：

一、全承包经营服务

需求方提供饭堂服务场所及设施设备，新又好根据实际需求情况量身打造一套适合客户的服务流程，制定合理菜品价格进行服务，自主供应原材料、能源费用，萝岗员工食堂承包哪家好，自负盈亏的经营模式。

二、委托服务管理

需求方提供饭堂场所及设施设备，负责能源及所有费用，新又好提供饭堂现场所需的管理及服务人员对饭堂进行***化管理，并按照人员岗位及数量收取合理的服务费用。

三、委托服务管理及委托食材采购

在对饭堂进行委托服务管理的同时，新又好充分利用稳定可靠的食材供应渠道以及统采统购的价格优势，按照客户的要求，在合理的费用控制范围内为客户代购代买原材料。

食堂承包分享餐饮管理经营的四大***

1、产品***

这是帮助餐饮人了解“我是谁”的根本***。我们卖什么，我们的特色产品是什么，我们的聚焦产品是什么，我们的热卖产品是什么，我们的价格是中高低端哪个层次，只有把这些问题全部想明白了，才能有计划的进行其他***。

2、客群***

在品牌发展过程中，***重要的是明确你主要的服务对象是谁。客群***围绕着产品***，但却十分灵活。比如你的产品是粥，那么你的客群***既可以是白领，也可是学生。而这两个不同的客群***，决定了你的产品在今后的发展方向，比如白领更喜欢营养齐全的，类似皮蛋瘦肉粥和蔬菜粥，而学生则喜欢水果粥、八宝粥等美味好的。

3、选址***

在当今时代，好酒不怕巷子深的理论已然被淘汰，很多时候，你选择的商圈完全决定了你生意的好坏。选址***是在产品***和客群***的基础上去建立的，在选址之前，要调查清楚这个商圈周围有没有适合的人群，再去做决定。在选址***时千万不能盲目跟风，不一定繁华的商圈就能让你赖以生存，我们要时刻谨记“为了谁”去选址。

4、文化***

文化***还是要回到“我是谁”的问题上，也与产品***有着千丝万缕的关系。文化是一个餐饮店根源，不论是你产品的文化，还是你餐饮店想体现的文化，都决定着人们对你的印象。没有文化就不成体统，就不会给人印象点。

广州市华溢饮食服务有限公司是一家***从事企业、单位团体膳食管理、营养送餐及原材料（粮油、副食、农产品）配送的饮食服务公司，现在广州、花都等地均设有***，在华南地区有较高的知名度和美誉度。华溢饮食自创建以来秉承"主动服务，创新求进步"的服务宗旨，不断强化运作模式，提高服务质量。主营业务：公司食堂承包、***园食堂承包、大专院校食堂承包、高等院校食堂承包、***部门食堂承包等。

华溢蔬菜配送公司为食堂提供新鲜蔬菜

蔬菜配送能为合作单位的食堂提供***i新鲜的蔬菜，且保证每天都新鲜，这些蔬菜都是在专门的蔬菜基地新鲜采摘的，每块菜地都有专人进行打理，绝i对保证绿色天然环保。也正是因为在每个环节的用心操作，才成为了目前国内食堂管理行业的佼佼者，这里服务的对象并不是个人，而是一些大型的企***、学校等团体机构，有需求的客户都可放心与我们签订合作协议。

蔬菜配送公司能够在保证配送食材的安全及健康的同时，还能高i效的管理相关的配送人员，就连配送时间也能很好的管控，从而保证配送的时效。也只有这样严格的操作，才能形成如今高质量的服务i局面。蔬菜配送环节很重要，食堂承包公司要格外重视。

食堂承包就餐模式

根据发包方的饭堂***、风格、员工福利政策、就餐人员的数量、风味喜好等，承包模式分为：

1、固定就餐模式

一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐i费等）的条件下产生的。此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于饭堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致饭堂经营困难的现象发生，或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。

合作程式：企业负责人以日、周、月为周期为准报备用餐人数的数量，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知饭堂，并双方签字留存，萝岗员工食堂承包哪家好，作为结算凭证之一。

2、半固定就餐模式

所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐i费（比如管理450元/月、员工240元/月）统一充值到IC卡上；员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐i费不会计入下个月餐i费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

广州市华溢饮食服务有限公司是一家***从事新鲜蔬菜批发配送的服务性企业，所送蔬菜新鲜，无公害，客户所谓的放心菜，并拥有多种有机蔬菜、优质菌类、南北稀有蔬菜和特色蔬菜，可满足不同客户的需求。为客户提供安全可靠、无农1药残留的绿色产品。本公司拥有一套***、科学的管理体系，大大减少了库存量和损耗，并且为提高产品的质量得到了有力的保障。主营业务：学校食堂承包、公司食堂承包、工厂食堂承包、***园食堂承包、大专院校食堂承包等。欢迎来电咨询！

学校食堂承包应该注意些什么呢?

督导制度

1、成立伙食管理监督小组，成员由餐厅主管、教工代表、学生会、工会等人员组成。

其职责为：代表学校和师生利益，对餐厅经营管理的指导思想、管理方式、服务规范进行指导监控。随时向餐厅提出建议与改进意见。

根据大多数师生的意见，有权通过餐厅主管对餐厅经营人采取奖惩措施。餐厅经营人定期向伙管组汇报工作，每学期一次。负责对餐厅供应情况每周不定期检查，检查结果要做好记录，通过书面形式向校***汇报。

2、设立意见箱，广泛收集师生意见，由餐厅主管每周进行汇总和整理，对有普遍性意见向伙管组通报，同时向餐厅经营人提出书面整改意见。

3、畅通学生投诉渠道，公布投诉电话。学生对饭菜质量、价格、卫生、数量的投诉，由伙管组进行调查落实。

4、餐厅从业人员必须持有效期内的健康证和培训证方可上岗。

若伙管组检查时发现无健康证或过期健康证人员，责令餐厅经营人立即辞退该员工。当伙管组观察到有腹泻、手外伤烫i伤、皮肤湿i疹、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、发热、呕吐等症状的员工时，责令餐厅经营人立即将该员工暂***作，萝岗员工食堂承包哪家好，直至痊愈。餐厅经营人也应加强对员工的健康监控，发现上述症状的员工应采取符合卫生规范的措施。

什么样的菜谱***吸引客户？

制定菜谱的几项原则：

1、菜谱必须依据接待标准来制定。

2、充分考虑主宾的用餐习惯来制定。

3、依据来宾的民族、地域、习俗来制定。

4、依据师傅的拿手菜肴制定。

5、制定不同菜谱，避免重复。