襄阳牛杂面加盟-牛杂面加盟培训支持-小滋牛肉面馆

大家都知道市场上的面馆加盟店不仅***小而且其经营简单，因此是很多创业者喜欢选择的项目。对于准备进入该行业的***者而言，大家都知道，一个好的店面装修，才会吸引到更多的顾客，面馆怎样装修更吸引顾客呢?

特色面馆装修，面馆的装修要充分利用空间要素，空间的合理化并给加入面馆消费者以美的感受是设计基本的任务，要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象，不要拘泥于过去形成的空间形象。特色面馆装修要素分析面馆的装修要注意色彩要求，色彩除对视觉环境产生影响外，还直接影响面食消费者的情绪、心理。

科学的用色有利于进入面馆的消费者，也有助于健康。特色面馆装修，色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。特色面馆装修，室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外，还随着时代审美观的变化而有所不同。

人类喜爱大自然的美景，牛杂面加盟培训支持，如果能让和煦的阳光直接引入面馆内，襄阳牛杂面加盟，以消除面馆的黑暗感和封闭感，特别是顶光和柔和的散射光，使面馆空间更为亲切自然，特色面馆装修，给人以多种美的感受。

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其实，牛肉面的精华在于牛肉卤汁的调制，以及牛肉的炖煮，都要恰到好处，让美味精彩呈现。首先，精心挑选牛肉，进行腌制。卤牛肉的腌制其实并不复杂，先将牛肉洗净，切成500克大小的肉块，控干水分后加入盐、黄酒、姜片、葱段、花椒、八角、桂皮等，搓揉均匀，用砧板或者其他重物压住，腌制24小时。为什么要腌这么长时间呢？为得是让肉质更加紧实，保证口感。然后，调制卤汁。卤汁可以视当地人的口味需求来添加香料，常用的有八角、山柰、丁香、桂皮、香叶、***、红豆蔻、***、***、陈皮、花椒、罗汉果、***等，然后再加入酱油、蚝油、甜面酱、味精等调料进行熬煮。

接着，将腌制好的牛肉取出，放入沸水中焯一下，再捞出放入卤水中炖煮。时间要合理把控，具体多久要视牛肉的量而定，保证牛肉酥而不烂。另外，熬得过程中要注意将料渣滤净。***后就可以白水煮面，再适当烫煮一些青菜、胡萝卜等蔬菜，煮熟后全部捞出盛碗，夹几块卤牛肉，牛杂面加盟店，淋上汤汁，撒上香菜，香喷喷的牛肉面就可以食用了。

①襄阳牛肉面，襄阳正宗牛肉面，襄阳学做牛肉面是当地人***爱吃的地方风味面食，据统计本市六百万人口对本面情有独钟，几乎每个人都喜爱。有部分人为了工作而远走他乡，因为思念故乡而建议本地面食以【开袋即食】的方式生产制造并运至珠三角销售。***后还真的梦想成真了。

②襄阳牛肉面已申请【***非物质文化遗产】。作为本市三大小吃之一，不仅盛行于本地，还在河南、广东有所传播。

③老襄阳牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的历史。