大米，是我们日常生活中不可缺少的主食和农产品。而现代消费者购买大米产品，更多的是通过大米的外观品质来判断大米的内在品质，因此开展大米的外观品质检测，不仅是保障大米质量安全的重要工作，而且也与现代市场的消费需求是紧密相关的，因此需要在这方面花大力气，目前，广泛用于大米外观品质检测的仪器主要有米质判定仪等。该仪器是利用计算机视觉来快速、***的鉴定大米品质。
托普云农米质判定仪的用途：
随着社会迅速发展，人们的生活水平也逐渐好了起来，这就让我们开始关注其进入口中的食物，尤其是我国人们***喜爱的也是***常见的大米，由于其使用范围广，其品质好坏就容易影响人们的身体健康。因此大米的品质检测是保证大米安全的一个重要途径，而在大米品质检测中其中一项很重要的检测项目就是大米外观品质检测，米质判定仪就发挥了重要的作用。
米质判定仪检测的对象是各类大米（籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等），由于它能够用于这些大米的各项外观品质指标的精准自动检测，可进行多参数、批量化的自动分析，而且检测效率高，误差小，能够完全代替人工检测，因此将其用于大米的流通、加工和储运等领域是非常合适的，能够更加客观、准确、快速的对大米的品质进行判定，维护的市场交易的公正公平，也维护了粮食安全，对于社会稳定还有经济发展，都有重要的促进作用。
托普云农米质判定仪使用优势：
首先，计算机视觉可以看做是人眼的延伸，米质判定仪利用计算机视觉来鉴定大米品质，具有人脑的分析功能，可以快速准确的识别大米的表面颜色，比如黄粒米、垩白粒等；识别大米表面确实与损伤，如不完善粒、碎粒等；而且还能利用软件具体分析大米外观的质量指标，自动计算出粒型的指标，主要包括每个米粒的长、宽、长宽 比、面积和碎米标记；米粒总数，米粒长、宽和长宽比的平均值；米粒的整米数、碎米数、整精米率等；且这种鉴定方式，没有人工鉴定误差的弊端，准确率更高，稳定性更好。
以上就是米质判定仪利用计算机视觉鉴定大米品质的几点优势。总而言之，米质判定仪是现代快速开展稻米外观品质检测的好帮手，可以完全的替代人工测定方式，来对稻米的外观品质指标进行准确客观的评价。而通过大量的实际应用表明，该仪器优势突出，操作简单，检测分析快速、准确，稳定性好，非常适用于科研院所、检测单位、粮食流通企业和加工企业等。
米质判定仪功能特点：
大米外观品质监测仪采用图像扫描采集方式，采用通用计算机和专用处理软件进行图像处理；
软件系统功能：
1.尺度标定功能；
2.可对系统图像显示的颜色进行设置，便于检测中的直观显示与区分；
3.可对检验信息进行设置修改：检验标准、检验地址、检验时间（年、月、日、北京时间）；
扫描米粒图像功能：
可随时对米粒图像进行原始大小图像显示、自适应图像显示、缩小和放大；
米粒粘连分割功能：
系统软件具有自动分割粘连米粒功能，根据米粒多少和粘连程度，分割一般时间≤20s，如未能自动分割，也可采用手动分割功能。
粒型计算功能：
1.软件可自动计算出粒型的指标，主要包括每个米粒的长、宽、长宽 比、面积和碎米标记；米粒总数，米粒长、宽和长宽比的平均值；米粒的整米数、碎米数、整精米率；
2.在米粒图像中，可用不同颜色方框显示出碎米、整米、米粒编号和异常米，一目了然的看到每个米粒具有的不同粒型；
3.单击每个米粒数据，可标定显示该米粒，以便从图像上观察该米粒的情况；
4.系统可对异常米进行手动删除，数据可自动更新，检验更准确；
垩白计算功能：
1.在垩白计算中，系统自动标记为碎米未参与计算，自动整米中平均垩白大小、垩白米粒数、垩白度、垩白粒率和透明度；
2.系统可实现胚芽和背沟非垩白区域的去除；
3.如果自动垩白计算得到的结果不理想，可通过手动调整实现对单个米粒的阈值修改、删除垩白区域和点击垩白区域删除垩白标记。
数据保存功能：
1.可对各分析图像、分布图、结果数据进行保存；
2.检测样品的粒型和垩白计算数据可以保存为 EXCEL文档，便于统计分析、存档查看。其中包括设置的检验信息和米粒平均信息及每粒米的信息。
3.试验结果可以以数据文件或打印方式输出。
米质判定仪技术参数：
符合国标 GB/T1350 稻谷、GB/T17891 优质稻谷或 GB1354 大米测量标准
扫描仪：光学分辨率4800×9600
一次扫描大米重量可达 30 克；
自动检测 30 克大米外观品质指标时间 30s 左右；
单次检测样品量：1～1200粒，推荐样品量约12g，可累加，***多连续检测9次
长宽度测量误差：≤&plu***n;0.05mm；
整精米率误差：≤&plu***n;1.0%；
垩白度：≤&plu***n;1.0%；
其他种子检验仪器：智能种子计数系统、玉米考种分析系统、高精度数粒仪、种子净度工作台、风选净度仪、种子培养箱
浙江托普云农科技股份有限公司（原浙江托普仪器有限公司）
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